每日膳食中营养素摄入量标准| 你达标了吗

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        膳食营养素参考摄入量的一组概念是《营养学》中的常考点。在此，中公上海卫生人才网就概念的相关知识进行讲述并总结，方便各位考生记忆。

膳食营养素参考摄入量（DRIS）是在美国的推荐膳食营养素供给量（RDAs）基础上发展起来的一组每日平均营养素摄入量的参考值。其中包括四项内容：平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（Al）和可耐受最高摄入量（UL）。

（1）平均需要量（EAR）

        是根据某些指标判断可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平。

（2）推荐摄入量（RNI）

        是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数（97%～98%）个体需要量的摄入水平。RNI的主要用途是作为个体每日摄入该营养素的目标值。

（3）适宜摄入量（Al）

        是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。AI的主要用途是作为个体营养素摄入量的目标。

（4）可耐受最高摄入量（UL）

        是平均每日摄入营养素的最高限量。当摄入量超过UL时，损害健康的危险性随之增大。

为大家方便大家记忆，为大家整理表格进行总结：

平均需要量（EAR）	推荐摄入量（RNI）	适宜摄入量（Al）	可耐受最高摄入量（UL）
满足群体中50%个体需要量	满足群体中97%～98%个体需要量	通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量	最高限量（超过该值损害健康的危险性增大）

例题：可以满足群体中50%个体需要量摄入水平的指标是：

A.平均需要量 B.推荐摄入量

C.适宜摄入量 D.可耐受最高摄入量

E.膳食营养素参考摄入量

【答案】A。解析：平均需要量（EAR）表示的是根据某些指标判断可以满意某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量摄入水平的指标。

         以上是总结归纳的膳食营养素参考摄入量的知识，各位考生注意理解记忆，多做练习，在遇到这类考题的时候不慌张。更多备考资料，点击阅读原文，海量题库陪你一起备战考试。

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