每日一膳｜经常在空调房里，皮肤干燥，这款肥瘦相间、香味独特、可润肤防燥的粉丝靓菜来得很及时~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
本期粉丝靓菜的提供者来自我们“每日一膳”的忠实粉丝。她做这一款“酿香菇丸子”的灵感就是来源于“每日一膳”。
今日推荐
酿香菇丸子
食材：
做法：
（1）陈皮适量就好，过量会有苦味。
（2）肉可以是猪肉，也可以是牛肉，如果是牛肉，将山楂粉换成胡椒粉味道会较好。
（3）做肉馅时加个鸡蛋，肉会比较嫩滑。
专家点评：
《每日一膳》在2018年全面升级啦！
如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜，或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断，改良和加工后的菜式色香味俱全，不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来，通过下方二维码投稿到我们栏目。
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【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生:林淑娴
中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。
从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估，并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。
供稿：广东省中医院每日一膳团队
编辑：王军飞 责编：宋莉萍
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