每日一膳|天冷了,身边总有那么一位经常“包云吞”的小伙伴,这道简单又健康的膳食适合他!~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

广东省中医院

【团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】


杨教授说

       【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!



健康自诊


鼻炎1

土生土长的岭南人士,身边总有那么一位经常“包云吞”,或者是一打喷嚏就连续不停的朋友。当冷空气来临或者空气不好的时候,他们的鼻子比天气预报还准;而随着温度回升、空气质量好转,上述的症状又会逐渐缓解。这种情况也就是大家所熟知的“过敏性鼻炎”。作为一种常常在你我身边出现,说是大病也算不上、但是就是反反复复十分烦人的疾病,大家又了解多少呢?

过敏性鼻炎过敏原通过呼吸道进入体内,与鼻腔黏膜发生过敏反应炎症而引发的鼻部慢性疾病。常见症状有:

①打喷嚏:有些人打喷嚏可以一连打十几个甚至几十个;

 

②流清鼻涕:鼻涕就像打开了的水龙头,一天可以用一卷纸巾;

③鼻子痒:像有东西在挠鼻腔,忍不住要打喷嚏,或者抓一下鼻子、擤一下鼻涕才舒服;

鼻塞:多见是单孔鼻塞,睡觉的时候最明显,导致经常要张口呼吸,不但影响入睡,而且半夜或第二天会觉得口干舌燥,小朋友长时间张口呼吸还会导致面部发育畸形。

 

除上述主要症状以外,许多朋友可能还会有鼻腔干燥感、头痛等症状。而不同人所表现的症状,可能也并不一样。有些人可能以打喷嚏为主,有些可能以流清鼻涕为主,有些可能以鼻塞为主。

过敏性鼻炎与中医的“鼻鼽”相似,主要与阳气虚弱、卫表不固,导致风寒乘虚而入相关;而阳气虚弱的原因,可能来源于先天肺肾不足或后天脾胃失养。治疗也多从肺脾肾三脏入手。

怎么预防过敏性鼻炎的发作?我们明天再说。今天就为大家送上一道能补益脾肺的盐焗鲜山药。

膳食


今日推荐

盐焗鲜山药



材料:

鲜淮山300克,肉桂粉、食盐、粗盐适量,锡纸数张。

制法:

鲜淮山洗净,切段沥干,撤上少许肉桂粉与食盐,再用锡纸包好。放入粗盐掩埋,大火焗制20分钟,熄火,再焗20分钟即可。

专家点评:

山药,补脾肺、涩精气、治虚劳,补而不腻,香而不燥。搭配有“理虚之要药”美誉的肉桂,以盐焗的烹调方式,能进一步提升菜品的补益功效。其有助于抗疲劳、促食欲、缓腹痛、止腹泻,适合脾胃虚弱、气虚、阳虚人群及大众保健食用。

温馨提示

每日一膳出书啦!购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列,微信扫二维码购书有优惠,更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。

“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:张晓轩

主治医师,医学博士,博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。




擅长:儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理;各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本,用药以顾护患者元气为要,善于以圆运动理论为辨证法则,以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

出诊时间:星期一上午(广东省中医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊)编辑:查冠琳  责编:宋莉萍

(图片源自网络)

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