儿童爱健康 | 孩子不能输在起点！从小食补，营养均衡
1-3岁的宝宝身体成长速度非常快
这时候妈妈们一定要给宝宝把好营养关
从饮食习惯、营养均衡等方面
为宝宝进行有效安排
任何一种营养元素缺乏
如钙、铁、锌、维生素等
都会极大影响宝宝的健康成长
对于1-3岁的宝宝来说，如果饮食安排不合理，或宝宝有挑食、偏食、厌食的不良饮食习惯，或经常腹泻、呼吸道感染、因食欲不佳导致胃肠吸收不良，就很容易发生缺钙、缺铁、缺锌、缺维生素等常见的营养缺乏症。
预防宝宝缺钙对策
饮食上提供富钙食物
宝宝在1岁以后，饮食逐渐向成人过渡，牙齿也渐渐长全，应多吃牛奶、骨头汤、虾皮、海带、豆腐、芝麻或芝麻酱等含钙高的食物。若钙的摄入量达不到标准，还需要继续补钙，直到膳食中摄入的钙达到标准，才能停止补钙。
每天给宝宝提供奶制品
牛奶及酸奶、奶酪是钙的重要来源，应该保证宝宝每天喝牛奶500毫升左右，至少不能少于250毫升。
补充维生素D和钙剂
补钙的同时，一定还要为宝宝补充维生素D，一直补充到宝宝2岁至2岁半，并带宝宝多去户外晒太阳，以促进钙的吸收和利用。由于北方寒冷时间较长，宝宝在户外晒太阳的时间较南方少，所以应该在医生指导下适当增加维生素D的补充量。提醒一点，在夏天经常出外活动时，可少补充些维生素D，以免发生维生素D中毒。
预防缺锌对策
提供富含锌的饮食
从饮食上注意为宝宝安排富含锌的食物，如瘦肉、蛋、禽、海产品、牡蛎等动物性食物，这些食物不仅含锌量高，明显优于谷物类，而且在肠道吸收率较高。如果在饮食上多注意安排，完全可以防止宝宝缺锌。
证挑食偏食的不良习惯
有些宝宝在2-3岁时，已经形成挑食、偏食的不良饮食习惯，如不吃肉食，只吃植物性食物，而这类食物不仅含锌少，大约100克食物只含有1毫克锌，且在肠道吸收率较低，因而造成缺锌。一定要纠正宝宝挑食、偏食的不良饮食习惯，保持营养均衡的饮食。
防止锌从体内流失
宝宝患佝偻病时身体经常出汗，加之儿童生性好动易出汗，都会导致体内的锌流失增多。据测定，每天出汗可流失锌1.3毫克；此外，宝宝经常腹泻也容易引起体内缺锌，一定要及时纠正佝偻病或慢性腹泻。
预防缺锌对策
饮食上注意安排含铁丰富的食物
含铁丰富的食物，如猪肝、猪血或鸭血、瘦肉、鸡蛋、豆制品、新鲜蔬菜等。同时，给宝宝吃一些富含维生素C、果酸多的水果和蔬菜，如橙子、柑橘、柠檬、草莓、西红柿、黄瓜、柿子椒等，这样可使铁在肠道的吸收率提高4倍。
做饭时尽量使用铁锅铁铲
做菜使用铁锅和铁铲，在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶于食物中，有益于肠道吸收铁。世界卫生组织推荐，烹调食物时最好使用铁制炊具，有助于人们补铁。
腹泻或呼吸道感染都会导致宝宝食欲不佳，影响胃肠对铁的吸收，造成体内缺铁，一定要及时纠正。
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