【节气养生大集】大雪养生，广誉远为您精心准备了这些食谱！
大雪
中
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国
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传
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统
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二
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十
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四
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节
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气
大雪节气，太阳黄经达255度。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广。
标
签
节日民俗
腌
肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗。
观
赏
封
河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
节
气
诗
词
瑞雪兆丰年
农谚常说
常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物创造了良好的越冬环境。有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。
节
气
养
生
大雪养生如何饮食最好呢?最适合大雪时节滋补的食物有哪些呢?下面就来了解一下大雪养生滋补的菜品吧。
大雪时节养生四大食谱
1桑葚百合养生粥，冬季食补佳品
原料：桑葚15克，百合30克，冰糖
做法：将桑葚浸泡两个小时左右，百合洗净，选用大颗粒的冰糖，稍微带点黄色的最好，最后将洗净的桑葚和百合加入糯米冰糖放入砂锅中，文火煨粥，煨至糯米软烂即可食用。
注：最适宜久病体虚，肝肾阴亏，腰膝酸软，目暗耳鸣，关节不利，肠燥便秘，津亏血少，潮热遗精，糖尿病等病症，有滋阴补血，生津；滋肝明目,丰泽肌肤的功效。
2巴戟枸杞海参汤，健脾开胃强体质
原料：巴戟天20克，海参480克，干山药20克，枸杞16克，干枣30克，盐4克，姜5克。
做法：枸杞、巴戟天、已发海参、生姜和红枣分别用水洗净。海参切件；生姜去皮，切片；红枣去核。将材料全部放入炖盅内；加入适量的水，盖上盅盖，放入锅内，隔水炖4小时；加入细盐调味，即可食用。
注：此汤健脾开胃、滋阴补肾。对记忆力减退、思考能力差、饮食无胃口、精神不振、耳鸣及耳聋等症，都有食疗作用；非病人日常饮用此汤，有滋阴养颜、补肾强精、增强体质的作用；患伤风感冒初起者，不宜食用。
3巴戟杜仲猪骨汤、祛风除湿补肾壮阳
原料：巴戟 30克、杜仲 30克、扇骨 500克、蜜枣3粒
做法：将巴戟天和杜仲洗净切成小段，再将巴戟天、杜仲、蜜枣一起煲一下，将洗净剁好的猪骨放入汤中，水开后用慢火煲2个小时左右即可食用。
注：补肾阳，强筋骨，祛风湿。多用于阳痿遗精，宫冷不孕，月经不调，风湿痹痛，筋骨痿软。
养
生
说到补肾壮阳、滋补养阴
不得不提的就是桑葚和巴戟天
生津补血、壮阳滋补的佳品
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