香蕉能治便秘?关于香蕉的5大传闻4假1真!
香蕉这个水果呀,在江湖上有很多传说~比如,吃香蕉能使人快乐?本来觉得是虾-扯-蛋,查过相关资料之后发现,原来这是真的?
香蕉使人快乐的秘密
香蕉富含酪氨酸,而酪氨酸是多巴胺的前体物质。天然氨基酸中并没有多巴胺氨基酸。但天然氨基酸中的酪氨酸与多巴胺氨基酸结构相似,二者只差一个酚羟基。
可什么是多巴胺?
多巴胺是一种神经传导物质,用来帮助细胞传送脉冲的化学物质。这种脑内分泌物和人的情欲、感觉有关,它传递兴奋及开心的信息。作为一种神经递质, 多巴胺会在大脑中新突触或是原有突触被加强时产生,而这个时候会让人有快乐、愉悦的感觉。
多巴胺在体内的合成前体是酪氨酸,这也是为什么香蕉能让人感到愉悦的原因。
当然除了上面的真传说,江湖上更有关于香蕉的四大谣言,反正今天小编没事,就带大家来辟辟谣吧~
谣言①
吃香蕉能减肥?有些减肥的人会不吃主食,把香蕉当正餐吃,觉得这样就能减肥。
我只能说:呵呵。虽然香蕉营养丰富,但所含的维生素及矿物质并不齐全,如果长期以减肥为目的把香蕉当成正餐主食,容易营养不良。
关键是,香蕉的热量并不低,1根香蕉的热量约等于半碗米饭了。所以说快醒醒啊~
谣言②
吃香蕉能缓解便秘?之所以大家觉得吃香蕉能缓解便秘,很大原因是“以形补形”(呕)。
事实上,缓解便秘的决定性因素是膳食纤维,水果里香蕉含有的膳食纤维并不多,如果想缓解便秘,还不如吃火龙果。
而且如果是还没有成熟的香蕉,吃下去不仅不能缓解,还会加重便秘!想缓解便秘,多喝水,多吃蔬菜和粗杂粮,定时排便也很重要哦!
谣言③
空腹不能吃香蕉容易拉肚子?这个谣言说,香蕉的纤维素含量高,对通便有好处,但空腹吃就容易拉肚子。
事实上,空腹吃香蕉不会拉肚子,除非是烂香蕉。上面刚刚也解释过啦,在水果界香蕉的膳食纤维含量并不高,通便能力更是差强人意。相反,由于香蕉质地柔软好消化,倒是非常适合腹泻恢复期间吃。
谣言④
香蕉不能和酸奶一起吃,会拉肚子?谣言说,香蕉中有果酸,会让酸奶中的蛋白质变性沉淀,这样就不好消化啦,然后就容易让人拉肚子。
恩???
按照这种说法,那不是香蕉不能和酸奶一起吃,而是所有含果酸的都不能和含蛋白质的东西一起吃了!
番茄炒蛋这道中华名菜表示不服!
(番茄里含果酸,鸡蛋里含蛋白质)
先不说香蕉里果酸含量特别特别少,撇开香蕉来说,蛋白质在胃酸作用下本来就会变性,所以好端端的别总把锅甩给别人啦~
那么这时候有人说了,那个谁谁谁吃了香蕉和酸奶就拉肚子了,你怎么解释?
如果真的是这样,
那可能是这个原因:对香蕉或者酸奶过敏。
是的,你没看错,在这个对空气都有可能过敏的世界,对香蕉或者酸奶过敏的人大有人在。可怕的是很多人根本不知道自己对哪些食物过敏,我的建议是:去医院筛查过敏源。
如果你喝酸奶就拉肚子,那就不要拉着香蕉一起背锅啦~
最后说了这么多,你一定以为我是来黑香蕉的吧,不不不,我只是陈述事实,让大家以后吃香蕉的时候明明白白。更何况它有能使人快乐这一种功能已经足够了!毕竟这个世界上
能让自己每天都开心快乐的“人”是没有的。但是香蕉它可以,我还是去吃根香蕉压压惊吧~
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