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学术文献
猴头菌深层发酵培养基筛选初探
猴头菌深层发酵培养基筛选初探
来源:
《食用菌学报》
作者:
刘艳芳;杨焱;贾薇;张劲松;唐庆九
摘要:
采用不同的碳氮源及不同比例的混合碳氮源对猴头菌进行深层发酵培养,以菌丝体
生物
量为主要指标筛选出菌丝体
生物
量较高的培养基优化组合.同时,初步研究了摇瓶继代次数对菌丝体
生物
量的影响.结果表明,最优培养基为
葡萄糖
3%,
可溶性淀粉
2%,
酵母膏
1%,
麦麸
1%,KH2PO4 0.1%,MgSO4*7H2O 0.05%;最佳摇瓶继代次数为2次.
关键词:
猴头菌 , 深层发酵 , 培养基 , 筛选技术 , 碳氮源 , 发酵培养 , 菌丝体 , 生物量 , 摇瓶继代次数
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