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学术文献
榅桲果实中多糖含量测定及纯化
榅桲果实中多糖含量测定及纯化
来源:
《食品科学》
作者:
敬思群[1];关延新[2]
摘要:
用水提醇沉法提取榅桲
多糖
,应用分光光度法对榅桲果实中的
多糖
含量
进行了测定。经苯酚-硫酸显色,490nm处测定,其
多糖
的
含量
为67.28%,RSD为3.08%(n=4)。该测定方法重现性较好,平均回收率为10
1.2
%±3.54%,RSD为3.50%(n=3)。
多糖
浓缩液经聚酰胺柱纯化,脱色效果明显。
关键词:
榅桲多糖 , 苯酚-硫酸法 , 含量测定 , 纯化
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