… 参”，因补益作用而得名。
海参肉质软嫩，营养丰富 … 的灵魂之一。
每天吃
海参的理由
1 、提高免疫力 … ；
11、刺参所含的
海参素和硒多糖，具有抑制 … 分泌能力，提高性功能。
海参的功效
海参中的酸性粘多糖 … 有效的物质之一。
海参中的
海参素：有提高人体 … ，抗腐能力强。
海参含有18种氨基酸(天 … 具有有效的抗癌作用。
海参中的锌：具有增强 … 。
据《中国海洋药物》记载，
海参(刺参)中含有的30 … 做法
大蹄扒
海参
主料：水发
海参750克，猪蹄2 … 麻油即可出菜。
葱油
海参
材料：
海参，葱白，油，姜，清汤 … ，料酒，酱油，淀粉。
做法：
1.
海参去除内脏，煮透后 … 入盘中即可。
清汤
海参
原料：水发
海参250克，水发玉兰片 … 、鸡蛋清、葱丝。
做法：
1、将
海参片成大抹刀片 … 、葱丝、香菜段即可食用。
海参当归汤
原料：干刺参 … 煮沸。
3、最后加入百合、
海参，一起大火煮5分钟 … ，枸杞，淮山，姜片。
做法：
1.
海参提前泡发好。
2 … 内，小火炖4小时。
海参羊肉汤
原料： 羊肉 （瘦 … ） 500克，
海参（干）50克，姜5 … 盐即成。
营养功效：
海参能够增加免疫力，消除疲劳 … ，装入适量的纯净水，将
海参置入容器放入冰箱冷藏室 …
