生姜散寒解表，干姜温中回阳

姜，为姜科植物姜的根茎，有生姜、干姜之分。生姜，又有紫姜、鲜姜、老姜、百辣云等名；干姜，也叫白姜、均姜。《神农本草经》首载药用：“主胸满咳逆上气，温中，止血，出汗，逐风湿痹，肠潞下痢。生者尤良。久服去臭气，通神明。”明代李时珍在《本草纲目》中说：“生用发散，熟用和中。干姜，能引血药入血分、气药入气分。又能去恶养新，有阳生阴长之意，故血虚者用之。凡人吐血、衄血、下血，有阴无阳者，亦宜用之，乃热因热用，从治之法也。”

中医认为，生姜味辛性温，入肺、脾、胃经；可散寒解表，降逆止呕，化痰止咳；用于风寒感冒，恶寒发热，头痛鼻塞，呕吐等，并可解鱼蟹毒及解药毒。干姜味辛性热，入脾、胃、心、肺经；可温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰，温肺化饮；用于脘腹冷痛，呕吐，泄泻，寒饮喘咳，寒湿痹痛，亡阳厥逆。现代药理研究表明，生姜含有姜醇、姜烯、姜油萜等挥发油，还含天门冬素、谷氨酸等营养成分，具有促进消化液分泌，保护胃黏膜，抗溃疡，保肝利胆，抗炎抗菌，镇痛镇吐，以及降血脂等作用。干姜含多量姜辣烯酮，少量姜辣醇，微量姜酮等成分，有镇静，镇痛，抗炎，止呕及短暂升高血压等作用。

我国食姜已有3000年的历史，被养生家视为保健良药。民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语。孔子对食姜情有独钟，他在一年四季饮食中是“不撤姜食、不多食”。生姜既是鲜食蔬菜,又是肉类、鱼类等的调味佳品,还可制作艳红糟姜、糖醋嫩姜、五味干姜、白糖姜片、蜜渍生姜等食品，备受人们青睐。

清气化痰丸

清热化痰，理气止咳

由9味中药组成。方中生姜汁开痰；胆南星、瓜蒌仁清热化痰；半夏化痰散结；黄芩清热降火；杏仁宣肺止咳；陈皮、枳实破气化痰；茯苓健脾渗湿。适用于痰热阻肺所致的咳嗽痰多，痰黄稠黏，胸膈满闷，气急呕恶，烦躁不宁等。

平胃散

燥湿运脾，行气和胃，宽胸消胀

由6味中药组成。方中苍术燥湿运脾；厚朴消胀除满；陈皮行气化滞；生姜和胃止呕；大枣调和脾胃。适用于湿困脾胃所致的脘腹胀满，不思饮食，口淡无味，呕吐恶心，嗳气吞酸，肢体沉重，怠惰嗜卧等。

小建中颗粒

温中补虚，缓急止疼

由5味中药组成。方中生姜温胃散寒；桂枝温阳祛寒；白芍缓急止痛；大枣补脾益气。适用于中焦虚寒、肝脾失和所致的脘腹疼痛，喜温喜按，嘈杂吞酸，食少，心悸，腹泻与便秘交替等。

三物备急丸

温中暖脾，攻逐寒积

由3味中药组成。方中巴豆辛热峻下，开通闭塞；干姜辛热，温中暖脾；大黄荡涤肠胃，攻逐寒积。适用于寒实型急性单纯性肠梗阻引起的脘腹卒暴胀满，冷痛如锥刺，气急口噤，大便不通等。

理中丸

温中祛寒，补气健脾

由4味中药组成。方中干姜温胃散寒；党参补气益脾；白术健脾燥湿；炙甘草和中补土。适用于脾胃虚寒所致的胃脘冷痛不适，喜温喜按，空腹痛甚，得食则缓，神疲乏力，手足不温，大便溏薄等。

固肠止泻丸

调和肝脾，涩肠止痛

由5味中药组成。方中黄连清热燥湿；干姜温中散寒；木香行气止痛；元胡和血止痛；乌梅、罂粟壳涩肠止泻。适用于寒热失调、肝脾不和所致的腹痛腹泻，黏液便，脓血便，里急后重等。宝儿康糖浆可用于小儿止泻。