盛夏时节的甜蜜尤物！美容消暑，人称“天下第一果”！

想到那甘甜爽脆的口感

以及一涌而出

清香又甜蜜的汁水

简直难以把持 

被誉为“天下第一果”的桃子

清热解暑并不亚于西瓜

还有更加强大的保健养颜功效

一起来看看吧~

「

桃子的功效

Peach

」

 /降低血压/ 

每当我们饮食不规律、缺乏睡眠时，身体内就会分泌一种名为血管紧张素的物质，导致血压升高。研究发现，适当食用桃子，会减少体内血管紧张素的含量，起到预防高血压和动脉硬化的功效。

 /补益气血/ 

桃的含铁量较高，具有益气补血、养阴生津的作用。气血亏虚、时常心悸的朋友可以每天吃个桃子，能够很好改善这些症状。

 /美容养颜/ 

桃子富含维生素C，常吃可起到滋养皮肤、亮白肤色、淡化色斑的作用。

 /健胃助消化/ 

桃子含有较多的纤维素，可增加食欲，养胃助消化。对于经常便秘的朋友，可以吃1到2个桃子加以改善。

 /养肺润肺/ 

桃子的果肉富含丰富的维生素以及大量水分，对于因季节性疾病导致的干咳、慢性发热、盗汗等症状具有辅助治疗的作用。

 /解酒/ 

桃子是一种解酒水果。其富含的烟碱酸，能促进血液循环，可解酒并改善宿醉。

「

挑选方法

Peach

」

/看颜色/

成熟的桃子红色的地方斑驳，像水墨画印染的感觉，并且还有黄色相间。

/看光滑度/

看果实表面是不是光滑，那种有“暗伤”的桃子不建议挑选。

/摸质地/

新鲜采摘的桃子果实紧实，那些捏上去松软的桃子就不要挑选了。

/看果柄/

从果柄的颜色，能推断出桃子下树时间，如果果柄颜色发黑，这样的桃子采下树的时间就长了，会不太新鲜。

「

食用禁忌

Peach

」

/上火的朋友不宜多吃/

桃子食用过多会导致生热上火。特别是平时内热偏盛、易生疮疖的人，过量吃桃，无疑是“火上浇油”。

/糖尿病患者不宜吃桃/

桃子的含糖量较高，不适合糖尿病患者食用，否则会引起血糖迅速上升，加重病情。

/未成熟桃子不宜食用/

食用未成熟的桃子很有可能会引起腹胀或腹泻，不利于健康。

「

巧去桃毛

Peach

」

/牙刷洗桃法/

用牙刷直接刷洗未沾水桃子表面，然后用清水冲洗干净就可以了。

/食盐清洗法/

先把桃子蘸湿然后撒上细盐，来回均匀的搓洗，最后清水冲洗干净就可以了。

/食用碱浸泡法/

准备适量的清水放入少量的食用碱搅拌。把桃子放入食用碱的水里浸泡3-4分钟，取出用清水冲洗即可。

不想这么麻烦，就直接吃油桃吧！

「

美味食谱

Peach

」

补血养颜：油桃枸杞银耳汤

 

材料

油桃3个/枸杞20克/银耳2朵

清水/白砂糖少许

 

步骤

1．油桃去核切块，银耳、枸杞泡发备用。

2．将银耳、枸杞加入足量清水中煮沸，加入桃肉。

3．沸腾后，转文火煲25分钟，关火温度降到80度后，加入白砂糖即可。

抗衰祛斑：黄桃罐头

材料

桃子1000克

果珍适量/白糖适量

 

步骤

1．将桃子洗净，去皮去核切成小块，放锅里加水煮约10分钟，关火放凉。

2．将桃子捞入碗中撒上适量白糖、果珍粉拌匀放入冰箱冷藏。

3．腌制几小时直至桃子变成均匀黄色，并且腌出许多糖水便可食用。

解暑安神：水蜜桃冰茶

材料

苏打水(柑橘口味)80克

水蜜桃1个/柠檬汁1茶匙

冰盒/茶袋1个/开水1杯

 

步骤

1．将水蜜桃切片捣成泥状，加入一茶匙柠檬汁搅匀，再倒入制冰盒冰冻成冰块。

2．取一杯开水，放入茶袋，冲出茶水。 

3．取出茶袋将茶水放凉后冷藏，饮用时加入苏打水及水蜜桃冰块即可饮用。

来源：邵逸夫医院

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