高考饮食指南|考的好不好，咋吃很重要！

高考期间饮食变得尤为重要。

家长们往往会在这个关头犯难：

孩子吃什么可以抗疲劳？

怎么吃可以缓解孩子考试压力？

又有什么东西最好别吃？

……

家长作为孩子的“后勤部长”，

一定要为孩子的饮食负好责任，

但也不要乱了阵脚，

千万不要让孩子

因为“吃”而吃了大亏！

需要补充的营养

第一，血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。

因此，要给孩子每天吃够主食，并且主食中应该有三分之一是升糖指数较低的粗粮，才能保证血糖的缓慢、持续上升。

第二，摄入足够蛋白质， 蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。

第三，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。

可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果(核桃等)。

第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。

三个禁忌需谨记

切忌突然改变孩子口味

突然改变饮食习惯是冒着极大风险的。这种临时抱佛脚的方法在短时期内并不奏效不说，还可能让孩子肠道不耐受，出现腹胀、腹泻等症状，严重的还可能出现过敏。

因此，家长应该尊重孩子平时的饮食习惯，对主食、蔬果和肉蛋奶进行合理搭配做到均衡膳食，营养全面。

切忌盲目服用营养品

很多家长把保健食品看作“救命稻草”，指望它能立竿见影。但是，部分保健食品所含成分跟包装上所述的营养成分并不一致，其声称的功能大多属于过度包装、过度宣传，效果也因人而异，其副作用也不明确。

保健食品可能会导致不吸收、腹胀腹泻等不良反应，严重的甚至伤害肝肾功能，考生及父母不宜盲目跟从。

切忌贪凉

不宜吃雪糕、清洗不净的凉拌菜、冰凉的西瓜等食物，以免引起肠胃不适。

进出空调房间尤其要注意，不宜贪凉，可能会导致空调病，出现鼻塞、头昏、乏力等症状。

遇到特殊情况怎么吃

易疲劳吃什么好？

正常人的体内是一个弱碱性的环境，多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。

我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。因此，家长在为考生制订食谱时要考虑到这些食物的酸碱平衡。

压力大吃什么好？

心理压力大时，身体就会大量消耗维生素C，所以要适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量，比如柠檬、桔子、橙、辣椒、番茄、萝卜、青菜等。食物中缺碘也会造成心理紧张，因此补充海带、紫菜等海产品也有好处。

如果晚上经常熬夜复习，除了维生素C以外，蛋白质和葡萄糖、维生素A、D等消耗也会增加，这时可在睡前1到2个小时增加一顿夜宵，吃些易于消化，含蛋白质、维C丰富的食物。

痛经吃什么好？

引起痛经的原因有很多。如果单纯是神经紧张引起，就得从心理方面找出比较好的缓解办法。

若是考试中的确有痛经现象，可以用热敷袋热敷，应及时和老师说明情况，喝些生姜红糖水、玫瑰花茶为暂时缓解的方法。

没胃口吃什么好？

考试导致学生压力较大，睡眠比较少，会影响到胃口。家长可以做一点可口的食物，比如用一些糖醋酸辣的菜肴，也可以做一些醋溜的菜肴，比如醋溜白菜、包菜，茄汁类菜肴等，帮助增加食欲。

此外，大麦茶可以帮助消食开胃，饭前喝一点罗宋汤、酸辣汤刺激消化液分泌，提高食欲。

眼睛累吃什么好？

为了保护视力，首先应补充优质的蛋白质，应多吃富含蛋白质的瘦肉、乳蛋和大豆制品等。

钙是神经中的“信使”，参与形形色色的神经活动。神经细胞缺钙，容易出现疲劳和注意力分散。含钙丰富的食品有海带、发菜、豆类及豆制品、核桃、瓜子等。

锌能够增强神经敏感度。锌还参与肝脏、视网膜组织细胞内视黄醇还原酶的组成，直接影响维生素A的代谢及视黄醇的作用。缺锌时视素质合成会产生障碍，从而影响锥状细胞的辨色功能。因而补充维生素A的同时还应补充锌。

最后，祝所有的考生都能够在高考中

取得一个好成绩，加油！

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