教你简单去除苹果表面的蜡~

多吃苹果有益健康，这是大多数人被灌输过的思想。但是由于各种原因，外面卖得的苹果远没有你想象的干净。当新鲜苹果被淋上热水，不可思议的事情发生了！ 

许多水果摊贩会在苹果的表面涂一层“工业果蜡”，不但能避免细菌害虫感染、保持水分，最重要的是还能让苹果看起来色泽光鲜油亮，藉此提升卖相！

当我们用热水清洗苹果时，这层泛白的果蜡就会无所遁形!如果将果蜡直接吃下肚后果简直可怕，所以不少人在吃苹果前会将果皮先削除。

苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。