【18禁】菊花残，满腚伤，你是吃了辣椒吗？
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传说一年中最恐怖的节日总算过去了，
想着昨儿朋友圈一定有着成吨的狗粮，
所以小编连早饭都没吃，
结果……
快下班的时候，我饿了。
何以解忧，唯有火锅，
而且一定要是超辣的！
吃着火辣辣的辣椒好爽，
感觉什么烦恼都木有了，
根本停不下来啊有木有！！
但素……吃完辣椒，
菊花残，满腚伤，你造吗？
小编的笑容真的是泛黄了……
觉得辣菊花的感觉还是不错的，
那种又辣又凉的感觉就像擦了风油精……
辣
不管是怕辣还是怕不辣，很多人都有过吃完辣椒后拉肚子，或者肛门感到“火辣辣”的经历，这是为什么呢？
辣椒是一种原产于中美洲和南美洲的植物，色泽诱人，味道火爆，是大部分人不能拒绝的美味。在湖南、四川等地，辣椒更是每餐必备。
然而有些人却发现，虽然吃辣椒很爽，但吃完之后却面临腹泻、肛门烧灼感等问题，着实很不爽。
神奇的辣椒素
辣椒会带来“辣”和“爽”的感觉主要拜辣椒素所赐。它是一种含有香草酰胺的生物碱，能够与感觉神经元的香草素受体亚型1结合，由于VR1受体激活后所传递的是灼热感，所以吃辣椒的时候，感受到的是一种烧灼的感觉。
这种灼热感会让大脑产生机体受伤的错觉，并释放人体自身的止痛物质——内啡肽，所以可以让人感觉畅快，越吃越爽，越吃越想吃。
02
悲剧的肠胃
辣椒素在嘴里能够带来爽辣的感觉，但肠胃可就悲剧了。
吃辣椒的爽快劲儿过去之后，常常觉得肚子里有些不对劲，很快就会边疼边叫，需要跑到厕所去“一泻千里”。
结肠细胞也存在辣椒素受体，其激活会引起结肠运动紊乱。结肠的作用是把尚未成形的粪便缓缓地推到肛门，并在这个过程中吸收当中的水分，使大便成形。辣椒素受体的过度激活，会使结肠运动变快，变得不规律，导致肠管没有足够的时间吸收水分，最终使得粪便不能成形，自然就出现了稀便，也就是拉肚子。
03
火辣辣的“菊花”
吃了大量含有辣椒素的食物，辣椒素会随着食物经过肠道，跟随粪便来到肛门。排便后，一些人会感觉肛门热辣辣的，似乎被火烧过一样，还有些隐隐的疼痛。
何解？辣椒素受体向大脑传递的主要是一种被烧灼的感觉，所以肛门上的辣椒素受体被激活的时候，大脑所感知到的也是肛门被火烧火燎的感觉。这种感觉，大多数人都有，但也不用担心，因为肛门并没有被火烧，也没有受伤，等到辣椒素的刺激慢慢地消失，这种感觉自然也就不存在了。
为什么别人吃了辣椒就没事儿，可是自己吃了就会又腹泻又“菊花残”呢？
这大概和每个人辣椒素受体表达的差异有关吧。生活在湖南、四川等地的人，由于饮食习惯的原因，也许辣椒素受体的表达会少一些，这可能是他们天生不怕辣的原因之一。
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