黑果枸杞果实多糖降血糖生物功效及其机制研究

《食品科学》 汪建红[1];陈晓琴[1];张蔚佼[1]
摘要:
目的:探讨黑果枸杞果多糖降血糖生物功效及其机制。方法:采用预防性灌胃高、中、低不同剂量黑果枸杞果多糖溶液后再造模与先造模再治疗性灌胃高、中、低不同剂量黑果枸杞果多糖溶液两种方法,分别与对照组、糖尿病模型组及盐酸二甲双胍组比较,研究了不同浓度的黑果枸杞果多糖对糖尿病的预防和治疗作用,并对其血清与肝脏的超氧化歧化酶(superoxided ismutase,SOD)活性、丙二醛(malon dialdehyde,MDA)含量及肝糖原水平等进行了测试,以便了解对黑果枸杞果多糖降糖作用机制。结果:黑果枸杞果多糖能显著降低糖尿病小鼠的血糖含量,增强糖尿病小鼠血清和肝脏SOD活性,降低其血清和肝脏MDA含量,并能促进葡萄糖转变为肝糖原。结论:黑果枸杞果多糖有较好的防治糖尿病的作用。虽然其降糖效果弱于盐酸二甲双胍,但增强小鼠的抗氧化能力的效果要优于盐酸二甲双胍。同时,黑果枸杞果多糖对糖尿病的多饮多食、体重减轻症状也有一定缓解作用。
黑果枸杞 , 多糖 , 小鼠 , 降血糖功能 , 作用机制
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