血管紧张素转化酶活性抑制剂—丝素肽的分离、纯化和结构鉴定

《色谱》 倪莉[1];陶冠军[2];戴军[2];王璋[2];许时婴[2]
摘要:
可溶性丝素粉末经碱性蛋白酶Alcalase水解后,其酶解产物对血管紧张素转化酶(ACE)的活性有很强的抑制作用.采用凝胶过滤色谱Sephadex G-15和反相高效液相色谱(RP-HPLC)对水解度为20%的酶解产物进行分离纯化,利用质谱鉴定其中一种ACE抑制剂是肽,其结构为Gly-Tyr.
反相高效液相色谱法 , 丝素肽 , 血管紧张素转化酶活性抑制剂 , 结构鉴定 , 分离 , 纯化 , 降血压药物
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