糖尿病患者外出就餐应对策略

很多糖尿病患者生病之后就没去过饭店吃饭，因为对陌生食物不了解，怕血糖会不稳定。那怎么才能在保持血糖稳定的同时，点到健康美味的食物呢？

1．提前计划

• 找一个健康菜品相对更多的饭店，或者选一家烹调方法可以按需调整的饭店。

• 提前看好菜单，以方便地找到健康菜品配搭。

2．选择相对健康的烹调方式

• 尽量选择蒸的、煮的、烤的或者爆炒的食物，避免吃油炸或者加了很多酱汁、淋了很多明油的菜。

• 许多厨师习惯多放盐和调味品，这容易导致餐食过咸——钠超标。所以，点餐时记得提醒服务员少盐。

3．控制总量

• 如果菜品比较丰富，可以每样食物优雅地尝一小块，如果是自助餐的话，限制自己只拿一盘食物。

• 米饭和面条等主食只吃一小碗，以控制碳水化合物的量。

4．提要求

• 如果不清楚菜品的成分，点餐时可以询问清楚。

• 点餐的时候告诉服务员少油。

5．关于酒精

• 酒精热量很高，尽量不要饮酒；不得不喝酒时，可以事先吃点含碳水化合物的食物。

• 饮酒量需要控制，女性一天饮用的酒精量不超过15 g，男性不超过25 g（15 g酒精相当于350 ml啤酒、150 ml葡萄酒或45 ml蒸馏酒），每周不超过2次。

6．规律被打乱怎么办

• 就餐时间较晚时，可先加餐以保证按时用药。

• 就餐规律被打乱时，需要多测几次血糖，所以出门时记得带血糖仪。

7．比平时吃得多怎么办

• 可以多测几次血糖，饭后走走路。

• 下一餐要正常吃，不能用省掉下一餐来补偿，这样血糖会更不稳定。