【注意】这些食物最容易重金属、添加剂超标，一定少吃！

综合自科普中国、大洋网、中国消费者报及网络等

天气凉了，每次看到街边有卖香喷喷、热乎乎的糖炒栗子，都挪不开脚。

用手摸摸，如果这些用“糖”炒的栗子一点都不粘手，光滑透亮，很可能添加了工业石蜡。这种物质成本低廉，含有致癌物“多环芳烃”。

（左边这个奸商标配就比右边麦芽糖炒的更亮）

有些人吃栗子会先放到嘴里咬开，这样吃会把有害物质也吃进去。但是开了口的栗子在炒制过程中又容易让添加剂渗入，真的是为难我们这些吃货了！

所以滑溜溜、越擦越亮和开口的栗子不要买！爱吃板栗的朋友，最好还是买生的回去自己煮，这样是最健康的！

薯片、爆米花、虾条等膨化食品是小朋友的最爱，但是要警惕此类食物的铝含量超标。

这些食品一般都会使用膨化剂让它们膨胀起来，而膨化剂中会含有大量的铅和铝。人体摄入铝后只有10%-15%能排出去，大部分会在体内蓄积，对神经系统造成伤害。

大小朋友们还是少吃为妙！

我们在超市的蔬果区看到，大部分蔬菜都用带颜色的胶带绑成一捆一捆的，整齐排列着。

蔬菜是没有问题，但你想过这个胶带安全吗？

央视记者曾将一捆用胶带捆绑的蔬菜送到有关部门进行检测，测试结果显示，与胶带接触的蔬菜部分甲醛竟超标十倍！

如果长期食用与胶带直接接触的蔬菜，会对消化系统和肝肾系统产生毒副作用。购买蔬菜时尽量选择没有用胶带捆绑的。

南京市疾病预防控制中心曾对市场上最常见的鲫鱼进行了检测，鱼中确实含汞，但含量跟生活的水域有关，而且还跟鱼的大小和年龄有关。也就是说，体型越大年龄越大的鱼，汞含量可能越高。

汞超标不但会损害中枢神经系统，而且可能损害生殖系统，孕妇大量吸收这些毒素则可能引起胎儿畸形。

所以，不要买太大的鱼，草鱼、鲤鱼、鲇鱼、鲢鱼等2～3斤就可以，越大可能重金属含量相对越多。

美国快餐连锁巨头麦当劳公司2017年8月23日宣布，要求全球的肉鸡供应商2018年开始逐步停止使用人类抗生素，然而停用的第一批名单中，中国并未出现。

中科院广州地球化学研究所研究员应光国曾表示，饲料中被广泛添加的金霉素，可提高肉鸡生长速度，防止猪类发生腹泻，并能显著提高母猪繁殖能力。

但畜禽肉类中如果有兽药或抗生素残留，生产出的加工产品等可能含抗生素，最终接收者还是人类，就会额外增加人类的抗生素使用量，进而产生抗药性和耐药性的问题。

楚天都市报记者曾采购了市场上的南瓜子到检测机构检验。结果发现，颜色最白最“漂亮”的南瓜子二氧化硫含量严重超标，明显超过300mg/kg，远远超出标准（小于等于50mg/kg）。

专家表示，干货颜色白一点，卖相好，所以商家就会添加相应的食品添加剂。银耳、开心果、莲子、冰糖、南瓜子等，在加工过程中都会用到硫磺熏蒸，起到漂白和防腐作用，但必须要在规定的剂量内。

如果过量、超标使用，长期食用会造成肠道功能紊乱、肝脏损伤，危害人体消化系统。所以太白的南瓜子不要买！

酸酸甜甜的蜜饯向来是人们喜爱的食品，但卖相漂亮的蜜饯有可能是问题食品。

国家食药监局多次的食品抽检中，果脯蜜饯类零食是问题食品的重灾区。不合格原因主要为甜蜜素、二氧化硫、人工合成色素等添加剂超标。

在规定的范围内使用添加剂是安全的。但消费者如果经常食用添加剂超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害。

遇到颜色过于鲜艳的蜜饯产品，一定不要购买。

点个赞控几你计几