【健康】中秋节赏月吃月饼，这些常识要知晓！

       王祥生称，中秋节赏月的风俗来源于祭月，从渊源上说，中秋是“祭月节”，它源于远古人类对自然的崇拜。古代帝王的礼制中有春秋二祭：春祭日，秋祭月。最初祭月的日子在“秋分”这一天，而“秋分”这天不一定有月亮，所以逐渐将祭月的日子固定在八月十五。再就是从天文学上来看，秋季地球与太阳的倾斜度加大，加上秋高气爽，天空特别洁净，月亮看上去又圆又大，是赏月的最佳时节。

     对于中秋节为何有吃月饼的习俗，王祥生解释，古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

       王祥生介绍，月饼是中国传统节日不可多得的美食小吃，但月饼中含糖量和油脂较高，家人在一起吃月饼享受团圆时，一定要注意以下几点吃月饼的注意事项。

1、以下几类人群不宜多吃

无论何种口味的月饼，几乎都是高热量、高糖和高脂肪食品，吃多了不仅容易引起肠胃不适和上火，而且还容易引发其他疾病。王祥生建议，一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g。  

       以下人群不宜多吃：肥胖或高血压、高血脂人群不宜，因为进食月饼后，血液中的胆固醇和甘油三酯会升高，血液会变得粘稠；有胃病或胃肠功能较弱人群不宜使用，因为月饼里含有大量糖分、油脂，还有各种不易消化的馅料，这些都会导致胃酸分泌过多，刺激肠胃。老人和小孩，消化功能弱，也应少吃；有肝病、胆囊炎、胆结石病病人不宜，肝病患者食道底部或者胃部的静脉发生曲张变形，吃干、粗的月饼时，肠胃负担过重，有血管破裂大出血的危险。有胆囊炎、胆结石的病人，吃月饼后也会增加消化系统负担，有急性胰腺炎危险。

2、吃月饼不宜与饮料、粥同食

有些人吃月饼怕太干，会搭配粥或饮料一起吃，但王祥生表示，月饼、粥、甜饮料含有大量糖分，会迅速提高血糖，不仅对糖尿病人不适合，对普通人的大脑细胞也不利，还会降低脂肪代谢，容易发胖，建议搭配茶饮去油解腻。

3、月饼宜吃鲜不吃陈

月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是现买现吃。

4、宜现吃咸味后吃甜味

如果要品尝的月饼比较多，应先吃咸的，后吃甜的，这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜三种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味和甜味。如果备有甜、咸、鲜、辣四种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味，再吃甜味，最后吃辣味。

5、月饼“伴侣”很重要

吃月饼时可以配合吃味酸、富含维生素C的水果，如番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人体对脂肪的吸收代谢。配热茶或温开水也适宜，一则可以止渴，二则能去除异味、解油腻、促进消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。千万不要喝冷饮，避免导致消化不良或者腹泻。

6、月饼吃太多，药茶促消化

中秋节，阖家团圆，顿顿大餐加上月饼本身难以消化，配上以下几款中药代茶饮，可以起到消食导滞、行气除胀等功效。

山楂布渣叶茶：山楂5g，布渣叶5g，泡茶频饮。功效：消胃肠积滞，山楂、布渣叶均善于消肉食积滞，对于过食肉类、油腻者尤为适宜；

双芽饮：谷芽、麦芽各15g。两者以开水煎煮约15-20分钟，作茶频饮。功效：可消胃肠积滞。谷芽、麦芽均善消米面薯类食滞不化，对于过食月饼、芋头、土豆者尤为适宜；

双子茶：莱菔子15g，决明子30g。两者以开水煎煮约15-20分钟，作茶频饮。功效：可消积导滞、行气通便。莱菔子，即萝卜籽，善于消食化积，行气除胀；决明子功能清肝明目、润肠通便。两者合力，既消食除滞，又可清热通便，对于症有脘腹胀满、大便秘结者尤为适宜。

【所属科室】肾病科

【专家职称】主任医师

医生简介：济宁市中医院院长，肾病科学科带头人，山东中医药大学教授、硕士生导师，第三批全国优秀中医临床人才，济宁市知名专家、济宁市有突出贡献中医药专家、济宁市十大名中医，师从张大宁、张学文、李佃贵等国医大师。近年来完成科研课题20余项，发表论文50余篇。

擅长疾病：治疗肾病、胃病、肺病、肝病、肿瘤等内科疑难病；中医调理亚健康状态、高血压病、各种肾虚、妇科病等有丰富经验。尤其应用补肾活血法在慢性肾脏疾病中的应用。

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