【科普】糖尿病人的饮食注意事项

中国营养学会在近期举行的第十三届全国营养科学大会期间，发布了《中国糖尿病膳食指南（2017）》，推出了八大饮食建议：

控制腰围，预防腹型肥胖，男性腰围不超过90厘米，女性不超过85厘米。成年人BMI控制在18.5-23.9之间；进行规律运动，以有氧运动为主，每周至少三次，每次不少于20分钟。

主食定量，全谷物、杂豆类应占主食摄入量的三分之一

每日蔬菜摄入量300－500克，深色蔬菜占1/2以上，其中绿色叶菜不少于70克。

常吃鱼虾蟹贝及禽类，畜肉适量，减少肥肉摄入；每周不超过4个鸡蛋、或每两天一个鸡蛋，不弃蛋黄；限制腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品的摄入。

保证每日300克液态奶或相当量奶制品的摄入，零食加餐可选择少许坚果。

烹调注意少油少盐，成人每天烹调油25-30克，食盐用量不超过6克。推荐饮用白开水，成人每天饮用量1500－1700毫升。不推荐糖尿病患者饮酒。

定时定量进餐，控制进餐速度，早晨15－20分钟，中晚餐30分钟左右。改变进餐顺序，先吃蔬菜、再吃肉类、最后吃主食。

注重包括饮食控制、规律锻炼、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及高低血糖预防和处理等六方面的自我管理。定期接受营养医师和营养师的个体化专业指导，至少每年四次。