实验幼儿园食堂迎接五常检查

泰州医药高新区实验幼儿园

     5月25日,由泰州医药高新区餐饮监督所、科技教育局基教处相关工作人员组成的检查组对实验幼儿园食堂进行“五常”验收,幼儿园坚持以安全为准绳,确保幼儿食品的安全进行五常管理的创建。

    “五常”即常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常自律,幼儿园建立日常管理网络,每个操作间、每样物品定人定位专人负责。工作人员每天按五常要求规范操作。


   检查组首先实地察看了幼儿园食堂各项硬件设施,一丝不苟检查了各类台账资料。


        实验幼儿园食堂顺利通过此次验收,此次验收加深了食堂人员对“五常法”知识的理解及实际操作性。相信在今后的工作中能进一步查漏补缺,不断深化“五常法”管理,为保障师幼饮食卫生与安全构筑起一条牢固的食品安全防线。

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