生活小百科 | 用这种勺子等于慢性自杀！赶紧换掉！

很薄的不锈钢勺

不锈钢勺子是由不锈钢制成的，勺子的好坏主要看不锈钢材质的耐高温耐腐蚀性，一般来说有厚重感的勺子比较好，而薄的勺子对盐类或者高温比较敏感，会发生氯离子腐蚀或者重金属析出，可引起呼吸道疾病和中毒，严重的会引发肺和心脏功能衰竭。

塑料勺子种类比较丰富，颜色也比较多。但在挑选的时候一定要注意甄别，一般来说素净的塑料勺，没有使用太多的颜料，在使用的时候不会有脱漆脱颜料的情况，对人体的危害很小。另外要注意查看塑料勺子的成分，铅、铬等重金属的含量越高，越危害人体的健康。

判断不锈钢勺是否好，主要看它的制成材质是不是能耐高温和耐腐蚀，一般来说除了像刀片一样薄的不锈钢材质之外，其他不锈钢材质制成的勺子都能满足日常的需要。如果要特殊的需要，可以选择表面光滑又厚实的不锈钢勺子，这种勺子有超强的耐高温和腐蚀性。

木材制成的勺子，容易被虫打洞，形成许多虫眼，所以挑选勺子的时候，要仔细观察勺子的表面，如果表面光滑，纹理细腻，还能散发出木头的清香，绝对是优质的勺子。

瓷勺的制作讲究的主要是火候，中低温烧制的瓷勺吸水率较高，容易发生龟裂和局部漏水现象，而且难以清洗，高温烧制的瓷勺吸水率低于0.2%，不容易沾附异体，而且结晶密度大，瓷面强度高，不易产生划痕，色泽“白”且白里不泛黄，晶莹如玉。