【州市动态】西双版纳州开展“州庆、春节”节前餐饮具集中消毒单位专项检查行动

西双版纳州州庆前夕，餐饮业消费已经进入高峰期，为进一步加强对我州餐饮具卫生安全监督管理，规范餐饮具集中消毒单位的生产经营行为，切实保障人民群众身体健康，1月18日至1月21日，卫生监督员对全州餐饮具集中消毒服务单位进行抽查，以进一步完善和落实监督制度，并要求餐饮具集中消毒单位全面开展自查自纠，完善卫生管理员制度，提高自我管理能力。

在检查中，卫生监督员对餐饮具集中消毒单位的集中消毒作业场所；清洗消毒设备、设施；生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂；餐具、饮具的出厂检验；餐具、饮具的包装标识等项目逐项进行了详细检查。此次共检查了勐海健之洁消毒碗筷店、勐海三联餐具配送中心、勐腊县鼎康瑞洁健康餐具配送中心等8家餐饮具集中消毒单位。经过此次检查，全州集中式餐饮具消毒单位从业人员的卫生意识也有较大的提高。

针对在监督检查中发现的问题，卫生监督人员共下达了3份《卫生监督意见书》责令立即整改，并要求经营者在生产经营过程中严格按照相关卫生要求生产经营，更加注重餐饮具清洗消毒效果、出厂产品质量检验、个人操作卫生、产品包装标签等方面的规范操作，确保提供卫生合格的消毒餐具。