花草茶小科普 | 茉莉、玫瑰、桂花功效各不相同，你会喝吗？

调理肝脾

茉莉花对肝脾都有很好的调理作用

《饮片新参》中认为，

茉莉花有平肝解郁、理气止痛的功效。

《本草纲目》也记载：

茉莉花性辛甘温、和中下气，可治下痢腹痛。

对于肝胃不和引起的腹痛、腹泻，

茉莉花茶有一定的调理作用。

冲泡

茉莉花可直接冲泡，味道简单清雅，

也可搭配玫瑰花、勿忘我等。

冲泡时将头汤少量水冲洗茶后倒掉，

再冲泡花茶，水温70℃左右为宜。

清肝明目

菊花味甘、苦，微寒，归肺、肝经，

可清热解表，清肝明目。

适合肝火较旺，用眼较多的人群饮用。

菊花品种繁多，

如杭白菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、红菊等一般以花形饱满、无杂质、味道清香为最佳，茶饮则推荐杭白菊、贡菊、胎菊。

冲泡

菊花茶可以搭配其他花茶一起冲泡

如菊花和金银花搭配，

可缓解感冒初期症状；

若和枸杞子或决明子搭配，

可缓解眼目昏花的情况。

凉血抗菌

金银花味甘，微苦，冲泡起来清新淡雅，

能清热解毒、疏散风热。

金银花含绿原酸、木犀草苷等，

具有广谱抗菌作用，

因此能凉血止痢和抗菌。

冲泡

金银花一年四季皆可饮用，

日常饮茶，

取金银花3克左右，大概5~8朵，开水冲泡。

夏季推荐搭配菊花、淡竹叶，

能清热解毒、消炎利嗓；

秋冬季节可搭配少量枸杞、红枣、山楂等。

温中散寒

桂花性温味苦，

有温中散寒、理气止痛、化痰散瘀作用，

它对食欲不振、痰饮咳喘、经闭腹痛等有较好的疗效。

有时候吃点凉东西，胃感到寒凉，甚至疼痛，

可以泡上一杯暖暖的桂花茶，

趁着温热的时候喝下去，会感觉舒服很多。

冲泡

取桂花3克、青茶3克，

用开水冲泡放凉后漱口，

还可清除因内热引起的口臭。

理气解郁

玫瑰花具有理气解郁、和血散瘀的功效

用于治疗肝胃气痛、新久风痹、吐血咯血、月经不调、赤白带下、痢疾、乳痈、肿毒等症。

我们平时常说的脸色不好

或者是脸上长斑、月经失调、痛经等症状，

都和气血运行失常有关系，

可以尝试饮用玫瑰花茶。

冲泡

每天一次性取玫瑰花6~10克放入茶杯内，

冲入沸水后加盖焖大约10分钟，代茶饮。

气虚者可以加入大枣3~5枚，或西洋参9克；

肾虚者可以加入枸杞子15克。

但玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝，

因为茶叶中有大量鞣酸，

会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。