【安康养生】怎么喝酒不伤肝？这组数据告诉你！

这段劝酒词是大家耳熟能详的，劝酒这种传统文化，虽然并不优良，但偶尔也避无可避。

可是喝酒伤肝，不喝伤心，怎么办？

今天我们就来讲一讲

如何喝酒“不伤肝”

根据《中国居民膳食指南(2016)》，儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。此范围内，属于健康饮酒量，基本不会对肝脏产生损害。

这是什么概念？

酒精转换公式：饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量

通过这个公式，您可知道自己酒精超量了多少倍

觉得健康饮酒量太少？看看你的极限应该在哪？

《中国慢性病及其危险因素监测报告2007标准》对“过量饮酒”及“醉酒”作出了定义：

过量饮酒：男性一次喝酒超过5个标准饮酒单位（即2两半（约125毫升）高度白酒，或3两半（约175毫升）低度白酒，或3瓶/5听啤酒，或7两半（约375毫升）黄酒，或1斤半（约750毫升）葡萄酒）；

 女性一次喝酒超过4个标准饮酒单位（即2两（约100毫升）高度白酒，或3两（约150毫升）低度白酒，或2.5瓶/4听啤酒，或6两（约300毫升）黄酒，或1斤2两（约600毫升）葡萄酒）。

醉酒：就是指急性酒精（乙醇）中毒，饮入过量的酒精或酒类饮料后所引起的中枢神经兴奋或抑制状态。以调查对象本人对醉酒的主观判断为依据。

仁济医院消化内科茅益民教授表示：每天摄入酒精20g以下一般不会发生肝损伤，超过40g者酒精性肝病的风险明显增加。

如果不能保证饮酒量在健康范围，那么把饮酒量控制在40g酒精以内，也勉强接受。

大量的研究证实，过量饮酒会对身体健康造成伤害。酒精主要在肝脏内代谢，过量饮酒会损害肝脏，可引起的疾病或症状包括以下几方面：

急性酒精中毒（酒醉），症状包括情绪不稳定、知觉和记忆障碍、视力减退、平衡失调、头晕、复视、肌肉协调减退、共济失调、语言含糊、昏迷不醒、感觉缺失、听觉和触觉减退、反射过度抑制，可能导致呼吸中枢麻痹、循环衰竭而致死。

过量饮酒会引起胃、肠功能紊乱，出现恶心、呕吐等症状，反流性食管炎、急性胃炎、胃溃疡、急性胰腺炎、慢性胰腺炎；口腔、咽喉和消化道的恶性肿瘤；酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等。

过量饮酒会引起酒精性心肌病、心肌梗塞、心律失常、心力衰竭；高血压、血脂异常、高脂血症、动脉粥样硬化；脑血栓、脑出血等。

过量饮酒会引起糖尿病及骨质疏松。

醉酒后容易引起误吸导致吸入性肺炎，过量饮酒还容易引起哮喘、急性呼吸窘迫综合征等。

男性：性功能低下、睾丸萎缩、睾酮水平下降、精子生成受损、促性腺激素分泌低下、男子女性化。

女性：主要表现为孕妇饮酒所生子代易患“胎儿酒精综合征”，酒精可通过胎盘屏障毒害胎儿，影响胎儿正常发育，造成流产、死产、早产，或胎儿畸形等。

过量饮酒后容易引起眼球震颤、外直肌麻痹、共济失调、记忆力丧失、时空定向力障碍、周围神经麻痹、其他继发性痛风、营养吸收不良、电解质失常等。

一般损害：情绪不稳定、人格改变、与心理有关的器官功能障碍（如性功能）。

严重损害：精神障碍、酒戒断症状（震颤谵妄）、认知功能损害（不可逆的损害为痴呆）、抑郁症、自杀、酒中毒性精神病（幻觉症、嫉妒妄想等）。

饮酒与多种癌症相关，其中与口腔癌、咽癌、食管癌和喉癌的关系最为密切。与胃癌、直肠癌、肝癌、乳腺癌和卵巢癌也有关系。

酒量上看，中度饮酒与癌症的关系不明显，但重度饮酒却会增加一些癌症风险。

喝酒前半小时，喝瓶牛奶，可预防酒醉性胃炎和脱水症，且不可大量饮水。同时，喝酒切记不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉，可以适当吃点肉类和米饭，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。

饮酒宜慢不宜快，饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30～120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，让人体有充分的时间把乙醇分解掉，不易喝醉。

如果有条件的话，尽量饮用低度酒。

尽量饮用热汤如用姜丝炖的鱼汤，解酒效果较佳。酒后切勿以浓茶醒酒，因为浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。

可以吃水果或者喝果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，也可以多喝清水，促进酒精快点排出体外。