秋季养生有“三宝”

台州黄岩中医院

    俗话说,“一夏无病三分虚”。炎热的夏季,人体出汗多,消耗大,或多或少都有体虚的表现。在初秋合理进补,可以补充夏季的虚损,那么可以吃些什么来补呢?下面这三种食物一定让您有所收获。

1
南瓜

    南瓜是深受大家喜爱的家常菜,它有着“营养全能王”的美誉,能帮人快速补充天然营养素。南瓜在某些国家被誉为“神瓜”,因为它既可为粮,又可为菜。



    抗癌

    南瓜中所含维生素A的衍生物,可降低机体对致癌物质的敏感程度,可稳定上皮细胞,防止其癌变,抗击肺癌膀胱癌喉癌等。乳腺癌卵巢癌一直是女性健康的大敌,研究表明,南瓜富含胡萝卜素,对这两种癌症有抗击作用。另外,南瓜中还含有一种能分解亚硝胺的酶,对抗击癌症有重要意义。

    保护心脏

    南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40%高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%

    健胃消食、排毒通便

    《本草纲目》记载南瓜“性温,味甘,入脾胃经”,有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效,对脾胃虚弱有很好的食疗效果。南瓜是健胃消食高手,其中丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合,“吸附”细菌和有毒物质,包括铅等重金属物质,因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软,能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时还不伤胃黏膜。

2
板栗



    益气补脾

    栗子味甘,性温能治疗肾虚,有效缓解腰腿无力的症状。作为富含碳水化合物的坚果,它不仅能给人体供给能量,还能促进脂肪代谢,保证机体营养均衡,还能益气健脾,让你容光焕发。

    活血补肾

    秋季养生的重点就是补肾,栗子被称为“肾之果”,秋季吃一些不仅能补肾壮腰,还能活血养颜。

    提高肠胃免疫力

    上班族,尤其是作息不规律的朋友大多有有慢性肠胃炎。吃西药治标不治本,容易造成病情反复。日常不妨吃些栗子,不仅美味营养,还能缓解病痛提高肠胃免疫力。

    保护心血管

    栗子被称为“干果之王”,富含淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B等,还能为高血压、心血管病人提供必需的钾,有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。

    强筋健骨抗衰老

    栗子中丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常运作,有效预防骨质疏松,延缓衰老。若是将生栗捣成泥状,涂抹在患处,还能治疗跌打损伤,止痛止血、吸收脓毒。

    秋季一定要多吃栗子,再也不怕腰腿酸软、筋骨乏力啦,而且越活越年轻!

3
莲藕


   俗话说,“男不离韭,女不离藕” “女子三日不断藕”,可见大家对莲藕这种秋季蔬菜的厚爱。事实上,不管男人还是女人,常吃莲藕都有益身体健康。


   《本草纲目》称藕为“灵根”,常食用能“令人心欢”。事实上,莲藕是一种药食同源的食材,营养和药用价值都非常高,是名副其实的平价滋补品。

营养价值

   藕含丰富的维生素C和矿物质,有益心脏健康,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的功效。莲藕含铁量较高,缺铁性贫血的人可适量多吃。莲藕的钙含量也很丰富,虽比不上牛奶,但在蔬菜中也是遥遥领先。膳食纤维含量丰富,常吃能促进肠蠕动、预防便秘。

注意:莲藕中莲藕淀粉含量高。对于血糖高的人来说,如果吃了莲藕,就要减少米饭、馒头的食用量,以免影响血糖控制。

药用价值

   从中医角度,生藕和熟藕各有养生功效。

生食莲藕

   能清热、除烦、润肺,特别适合因血热而长痘的患者。但脾虚胃寒、易腹泻的人不宜生食。

莲藕煮熟后

   藕性由寒变温,能养胃滋阴、健脾益气养血,适合因脾胃虚弱、气血不足而肌肤干燥、面色无华的人。