标准｜我国出台国家标准规范 禽类屠宰厂与分割车间建设
中国兽医食品卫生
我国出台国家标准规范禽类屠宰厂与分割车间建设
住建部于2017年1月21日发布《禽类屠宰与分割车间设计规范》GB51219-2017，自2017年7月1日起实施。其中，第3.2.2、4.1.2、4.5.5、4.6.2、4.7.3、5.3.1、5.3.7、6.4.3、7.0.8、8.1.2、9.3.3、9.3.7、10.3.1、11.1.2条为强制性条文，必须严格执行。
该标准是由《禽类屠宰与分割车间设计规范》SBJ 15-2008升级为国家标准，适用于新建、扩建和改建的鸡鸭鹅等家禽类屠宰与分割车间的设计。该标准的前执行条款，要求禽类屠宰与分割车间设计必须符合卫生、安全、适用等基本条件，在确保操作工艺、卫生、兽医卫生检验符合要求的条件下，做到技术先进、经济合理、节约能源、维修方便等。
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