【健康科普】不吃晚饭能减肥？只是想得美，后果很严重！
很多人减肥
都是从「不吃晚饭」开始的
但这样真的不好，因为……
如果非要说有什么好处
排在第一的绝对是
省！钱！
有人说，那个谁谁谁就是不吃晚饭瘦了多少多少斤呀！
没错，不管是谁，每天少吃一顿饭的热量，是会减掉点体重，但靠节食减掉的多数是水分，很容易反弹。
事实上，长期不吃晚饭挺伤身体的，容易破坏肠胃功能、影响内分泌，并且一点儿也不利于减肥。
不吃晚餐对身体的伤害
1. 容易低血糖
明明饥饿却坚持不吃晚饭，很可能会让你饿得头脑发昏、四肢发抖、体力不支、心慌心悸、面色苍白、出冷汗、想呕吐……
但严重状况下可能出现精神不集中、躁动、易怒、昏迷甚至死亡的现象。
2. 降低抵抗力
坚持错误的过午不食方法，身体各大器官营养供给不够，会造成营养不良。
而且，身体器官受到伤害以后就不能好好工作，影响日常生活。
时间一长，人的免疫系统抵抗力也便下降了。
3. 影响夜间睡眠
晚上不吃饭，饿得心慌体乏的，怎么睡得着？不吃晚饭的后果，就是入睡变得艰难。
好不容易睡着了，还可能因为肚子里的「异常」状况而再度醒来。
4. 伤害你的肠胃
肚子饿得时候，胃部没有东西消化，胃酸可能会伤害胃黏膜，而引发胃部不适。
时间长了会使胃溃疡、胃炎发病的风险增加。
5. 影响日间生活
从饿肚子影响夜间睡眠，延伸到白天来说，晚上睡不好，白天精神萎靡，注意力下降，必然会对工作效率造成负面影响。
一方面，这可能让你被领导批评，甚至丢掉工作；另一方面，心情受到影响，对健康也是双重打击。
6. 更容易发胖
肚子饿得咕咕叫，坚持不下去的人，可能已经躺上床了还爬起来吃宵夜，夜宵多数又是高油脂的炒粉面类。
这么一来，所谓不吃晚饭来「减少热量摄入」目的，也随之打了水漂。
深夜吃油腻的东西，不容易消化，回过头再次影响睡眠质量，进入新一轮的恶性循环。
哪种情况可以不吃晚饭？
「过午不食」真的不是对谁都好，不过这也不是说晚饭必须得吃，如果你遇到了下面这 4 种情况，可以考虑忽略晚饭。
1. 中午吃多了
午饭一不留神大鱼大肉全都塞进肚了，晚上又没安排额外的运动，可以考虑不吃晚饭。
2. 下午吃多了
中午虽然吃得不多，但下午加餐超量。
点心水果一把抓，酸奶和坚果搭配来，还没抵挡得住别人塞过来的薯片……得，又省了一顿晚饭。
3. 晚上睡得早
晚饭时间和睡觉时间大约相隔 3 个小时比较合适，这样就不会因为肚子太撑而难以入睡。
如果晚上八九点钟就睡了，可以考虑一天吃两顿，并且午饭的时间稍稍延后。在保证全天能量和营养的条件下省掉晚餐。
4. 体重超标多
这里的「多」指的是 BMI＞28，体脂率＞30% 的人。
对于大体重的人来说，减肥初期最重要的就是通过控制饮食达到限制能量摄入的目的。可以少食多餐，甚至不吃晚餐。
如果你不属于上面的 4 种情况，就该认真对待晚饭啦。
晚餐最好这么吃！
既然不吃晚餐会给我们的身体带来这么大的影响，那么，晚餐怎样才能吃得健康呢？
1. 清淡为主，荤素兼顾
由于晚上人们的活动量低，能量消耗少，因此晚上的食物以清淡为主，主食以杂粮杂豆、薯类等作为优先选择；
尽量选择豆制品作为优质蛋白质的补充，即使肉类也最好选择鱼虾类、禽类等，而且一定要控制合适的量；
至于蔬果类，蔬菜以含纤维和矿物质多的绿叶菜、十字花科为好，少选含淀粉高的蔬菜，如果食用像南瓜、胡萝卜等含淀粉高的蔬菜，就要适当减少主食的摄入量，水果不要选择糖分高的。
总之，晚餐要清淡为主、荤素兼顾、不过量。
2. 少油炸，多蒸煮
晚餐的烹调方式多以蒸、煮、炖、凉拌的方式，煎、炸、甜、咸食物最好不吃，或尽量少吃，避免摄入过多的脂肪和能量。
3. 用餐时间不宜晚
一般建议晚餐时间不宜超过晚上7点，因为我们胃的排空时间是4小时左右，这样在晚上睡觉前，胃里的食物基本消化完毕，能使胃得到充足的休息，保护我们的肠胃功能正常。
4. 七八分饱保健康
晚餐不宜吃得过饱，俗话说七八分饱保健康，是有一定道理的。
一是，过饱容易造成能量过剩，引起肥胖；二是，造成胃、肝、胰腺等消化器官在睡眠时还要工作，加重这些脏器的负担，久而久之，影响身体健康。
但如果有人一定要坚持“过午不食”，为了你没有无精打采、体力下降、脸色暗淡等严重的“副作用”，建议：
1. 早餐要有荤有素，像别人的晚餐一样丰盛；
2. 你的午餐更不能马虎，还有下午你可以吃200~250克左右水果、喝点牛奶或酸奶。
3. 最后一点非常重要，你不能再任性的熬夜，晚上一定要早睡，才不至于到最后饿得睡不着觉。
