夏季蛋鸡热应激的营养调控与鸡群管理

鸡最理想的环境温度为13～23℃，在此温度范围内，鸡生长最快，饲料利用率也最高。过高的环境温度将会对鸡产生十分不利的影响，当温度达到32℃以上时，就会引起鸡生理及精神上的一系列不良反应，此时鸡就陷入热应激状态。盛夏季节，由于外界环境温度高，加上鸡体本身产热，蛋鸡易产生热应激，鸡群出现产蛋量下降、蛋重变轻、蛋壳变薄、死亡增多，甚至引起大批死亡，经济损失严重。因此，夏季做好蛋鸡的防暑降温工作极为重要。在做好鸡舍防暑降温工作的同时，要适当地调整产蛋鸡的日粮配方。

热应激对产蛋鸡的危害

热应激是鸡为降低体内深部温度而发生的生理反应，主要特征是采食量下降，生产性能降低，喘气加重，饮水增多和双翅下垂。蛋鸡热应激多发于舍温超过32℃的通风不良、卫生条件较差的鸡舍。热应激的严重程度随舍温的增高而加大，当舍温超过39℃时，就可迅速导致蛋鸡热应激而造成鸡的大批死亡。热应激可使部分鸡死亡，有些鸡虽未死亡，但对其生长发育和生产性能产生不利影响。鸡出现采食量下降，摄入的能量、维生素及矿物质等营养成分减少，导致鸡生长减慢，饲料转化率降低，抗病力下降，啄癖增加。产蛋鸡蛋重减轻，产蛋率和蛋壳质量下降，种蛋受精率、孵化率下降等。

夏季鸡舍管理的应对措施

（1）半夜开灯喝点水

家禽通过呼吸道中蒸发水分来散热占机体总散热的50-60%以上；喝进凉水，拉出热水散热也是主要方式，占30-40%；皮肤的辐射散热仅占10%。因此，鸡的散热是需要水来保证的。实验表明，鸡舍温度在46℃时，只要能够供应刚抽上来的井水(15℃左右)让鸡喝，鸡群基本没有大的问题，也就是不会热死大群的鸡，个别病鸡弱鸡，抗不住也会死。但是漫漫夏夜，鸡张口快速喘气，耗掉大量的水分而得不到补充，鸡就会得热射病死掉……

鸡在黑暗条件下难以找到水。因此，建议在关灯和第二天开灯之前，开灯30-60分钟，让鸡喝水，是简单又十分管用的管理手段。这个开灯时间应记入综合光照时间。

（2）早喂料

改变作息时间，天自然黑下来不开灯，让鸡休息。半夜开灯，随后关灯，凌晨开灯喂料，趁天凉快，鸡能够多吃。这样一来，天热时鸡吃饱了，蛋也产的差不多了，从而避开天热而导致采食不足。

（3）喷水降温

每天在上午11：00至下午16：00最炎热的时段，即舍温超过33℃，用喷雾器或喷雾机向鸡舍顶部和鸡体喷水，鸡体喷雾降温时要在鸡只头部上方30-40厘米喷洒凉水效果最好，且雾滴越小越好，在喷水的同时要保证鸡舍内空气流动，最好采取纵向通风的方式，防止舍内高温高湿(闷热)。

营养调控措施

夏季家禽采食量降低，营养长期供应不足，产蛋量自然会下降，所以我们在夏季要调整饲料的营养配方，以满足蛋鸡生产的需求。

（1）能量浓度调整

蛋鸡热应激引起采食量的降低，使能量的摄入量不足。目前较为理想的提高饲料中能量的方法是用油脂来代替碳水化合物。因为碳水化合物在消化代谢过程中产热较多，容易加重散热负担，因而应适当减少其比例。

（2）蛋白质、氨基酸的调整

蛋白质在代谢过程中产生热量远高于碳水化合物和脂肪，增加鸡体内热蓄积。所以在夏季调整饲料配方时，应该使蛋白质水平尽可能处于下限。为了提高蛋白质的利用率，添加必需氨基酸是必要的，同时要注意保持氨基酸的平衡。

（3）调节电解质平衡

通过补充电解质钠、钾、氯等有利于维持电解质平衡或增加碱贮，从而能有效地减轻热应激反应。

（4）加大VC的使用

夏季高温高湿，加之反复用药，极易导致水中PH值变化，影响VC的效果。建议添加包被VC，使用效率大大提高。

（5）适量添加药物

夏季鸡场可选用添加防暑降温的产品，以减少应激的出现。