高温+暴雨，中药养护如何搞定？

名贵中药在药店传统称为细料，冬虫夏草则是细料中的细料，现在市场价好点的冬虫夏草已经是三四百一克，笔者说的这家店的冬虫夏草却是因为养护不到位霉变严重，最终无法出售只能报损了，中药管理员和店长因为这项每人被扣工资达四位数，其实这种“悲剧”原是可以避免的，只是没有坚持做好药店中药养护工作所造成，不但会出现不必要的巨大报损，更会直接破坏树立多年的好口碑，试想如果顾客发现药店的中药是长虫霉变的，谁敢来你店里买药？问题来了，那么药店如何才能做好中药养护？

 

 

1、专人管理，明确责任。

有中药的门店必须要有人专管，特别是中药品种全面的门店，中药养护、管理工作量较大，没有专人负责必然出现管理漏洞，由于此项工作责任重大，选择有经验的员工来担此职很重要，同时适当增加中药管理人员薪酬有利于其做好这项工作并对养护、管理失误后果负责。

 

 

2、勤查看

中药管理员春夏季每周最少两次秋冬季每周最少一次查遍店内所有中药包括库存，查看时忌走马观花，细料最好是每天检查一遍，同时要求其他同事在销售中发现中药质变登记汇报给中药管理员及时处理。

 

 

3、早防范

对于容易质变的中药提前采取防范措施:一、防虫防霉保持干净，中药装斗前要清斗彻底，有少量虫变、霉变的及时剔出，有条件的可以用PE手套操作避免污染，特别是细料品种。二、控温控湿保持通风，对店内温湿度随时监控，充分发挥风扇、空调、阴凉柜、冰箱的作用，细料易变品种能放入冰箱的不放在外面，但是必须干燥后密封，上述冬虫夏草就是因为放入冰箱后没密封好吸潮霉变的。

 

 

4、早处理

检查发现有质变异常的中药及时采取补救措施，对于无法药用的要果断报损，不能勉强出售，经济损失的只是一时的，品牌的丢失，就可能再也找不回来了。

 

 

5、合理库存

中药管理员应该合理控制库存，不易质变的可正常库存，易质变的常用中药可少进勤进，在连锁店易质变动销少的昂贵细料只需中心门店库存备有就可，卫星门店可不保有库存，只在有顾客需要时去中心门店调拨即可。

 

当门店发现中药有轻微霉变，虫变时可采取以下措施处理：

 

1、干法

对于不严重的虫变采取室外阳光暴晒或室内微波炉，烤箱杀虫驱虫；轻微霉变可以用刷子刷除或装入袋子撞击除霉后再阳光暴晒或室内微波炉，烤箱除湿杀霉。

 

 

2、湿法

对不易用干法的采用干净湿布包好对搓除霉，或直接淘洗快起除霉，还可以用沸水喷洗去霉，此法最后还是要及时阳光暴晒或室内微波炉，烤箱除湿，风干。

来源：中国药店  作者:蒙光明

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