痛心：给婴儿加盐导致婴儿死亡！你还以为吃盐才有力气吗？

在孩子的饮食方面，应该算是比较粗枝大叶。虽知道儿童饮食要清淡，不能吃太多盐，但对吃盐多的危害并不了解，有时候还有点不以为然，总觉得自己小时候爸爸妈妈才不注意这些呢，也没见把自己怎样，一看见孩子吃味道丰富的食物时那嗨翻天的样儿，常常不忍心去限制。

但上周五，看到了下面这个视频，才觉得自己可能是低估了吃盐多的危害，心里不安。

这是真实发生在台湾的案例，大伯母在三个月婴儿奶粉中添加食用盐，导致婴儿死亡，父母悲痛欲绝，大伯母锒铛入狱。

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周五晚上回到家，坚果爷爷已经把晚饭做好（这段时间坚果奶奶有事回老家，剩下坚果爷爷在这边帮我们带孩子）。坚果爷爷口味比较重，炒菜偏咸。我曾小心地对他说过一两次，但好像没有引起注意。加上我自己的重视度不够，也就没再提了。

可当天看了视频，心中惶惶，就又对坚果爷爷说起菜口味偏重的事。坚果爷爷性格比较敏感，坚果爸爸怕他心里不舒服，就赶紧说：“没事，娃都大了，不要紧的。”坚果爷爷也跟着说：“吃盐有力气！”

是这样吗？婴儿不能吃盐，那大一点的儿童就能随便吃盐吗？

去网上一搜，吓一跳，原来儿童吃盐过多的危害这么多！

儿童吃盐过多的危害

1. 宝宝吃盐多，会影响味觉

过早加盐会使宝宝对食物本身的味觉感知发生偏差，以后的饮食习惯可能会对调料、添加剂的口味产生依赖，易挑食、偏食。

2. 宝宝吃盐多，会降低抗病能力

摄盐过多还会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，减少唾液分泌，削弱口腔对细菌、病毒的防御功能，从而降低宝宝抗病能力。

3. 宝宝吃盐多，会影响锌、钙的吸收

高盐饮食还会影响对锌、钙的吸收，易导致缺锌、缺钙，影响智力和体格发育，甚至会造成孩子免疫力下降，引发各种疾病。

4. 宝宝吃盐多，会引发高盐疾病

婴儿的肾脏功能发育不健全，不足以代谢过多的钠盐。如果辅食中加盐过多，无法自行排泄的钠盐滞留在体液中，可能引发水肿、高血压和充血性心力衰竭。

有的家长过早给宝宝添加辅食，比如三四个月就开始，而且辅食里基本都会加盐，说不吃饭没力气。这很容易损伤婴儿肾脏。上面视频中的案例就足以说明这一点。

5. 儿童吃盐多，可能间接引起肥胖问题

2012年12月10日的《健康日报》消息称，一项新研究表明，如果儿童的食物中盐含量过多，他们往往更倾向于选择含糖量较高的饮料，反过来，这又将影响孩子肥胖的风险。

研究包括近4300名澳大利亚的儿童和青少年，研究人员发现，孩子每天的食盐摄入量越多，相应地他们喝的饮料也就越多。当研究人员着重瞄准其中三分之二选择含糖饮料的孩子时，同样的结果也出现了：儿童每摄入390毫克的钠，平均就要额外多喝0.6盎司的含糖汽水，果汁或者其他饮料。我们知道，果汁、汽水或其它饮料中的含糖量是比较高的。

儿童饮食“四少一多”

儿童饮食以平淡为主。味精、酱油、虾米等含钠极高，但由于风味和养分，小儿可限量进食。

父母给小儿的膳食调味品，应做到“四少一多”的原则，即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。同时，还应当尽量避免上述提及的咸、腌食品、罐头和含钠高的加工食品。

养分学家建议，1至6岁的幼童天天食盐不应超过2克，1周岁以前以逐日不超过1克为宜，3个月后的婴儿可恰当吃些咸食。对患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童，更应严厉控制饮食中的盐摄进量。

建议用“餐时加盐”的方法控制食盐量，既可以照料到口味，又可以减少用盐。“餐时加盐”，即烹调时，或起锅时，少加盐或不加盐，而在餐桌上放一瓶盐，等菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。由于就餐时放的盐重要附着于食品和菜肴表面，来不及渗进内部，而人的口感重要来自菜肴表面，故吃起来咸味已够。这样既控制了盐量，又可避免碘在高温烹饪中的损失。

很多人有喜好吃梅菜、咸鱼和腊肉等习惯，这些食品含钠量广泛高，儿童应当尽量减少或避免。除此之外，豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱(大酱)、腐乳、咸鸭蛋、罐头、香肠、猪肉松、油条和方便面等也应当尽量避免。

合理为婴儿添加辅食

辅食中常常含有盐分，科学添加辅食一般从六个月开始，因为六个月内婴儿的肾脏、肝脏、胃肠道发育都还没有完善，所以无论是盐还是糖还是固体食物的消化能力都对孩子娇嫩的胃肠道和肝肾是负担。

有些伤害并不一定是当下的，而是长远的，很多都是导致成年后某些疾病（如心血管和糖尿病等）的增加，而不仅仅是当下胃肠道问题或皮肤过敏问题。

当然，由于个体差异，婴儿添加辅食的时间也可能早那么一点或晚那么一点，这视乎孩子挺舌反射是否消失、上身是否能直立坐稳等综合考虑。

挺舌反射是一种非条件反射，属于先天性行为。婴儿在大约四个月，长一些的七个月以内，舌头会对进入嘴里的固体食物推出，以防止外来异物进入喉部导致窒息。挺舌反射消失一般会看做是已经可以适当喂养婴儿半固体或者固体辅食的重要标志。

宝宝应该在什么时候开始吃盐，各个阶段又该吃多少盐呢？专家建议如下：

6个月以下的婴儿不考虑另外添加盐分；

6到12个月的婴儿每天摄入不超过500毫克；

12到36个月的宝宝每天摄入不超过650毫克。

我把视频和自己搜索到的这些资料给坚果爸爸看了后，终于引起了他对饭菜口味太重的认真对待，后来，他自己跟坚果爷爷好好说了说，这两天菜的味道淡些了，我心安很多。但想到以前不够注意，还是多少有些后悔。以后在孩子的膳食上多多用心吧。

是啊，能让婴儿中毒致死的盐，对大一点的儿童怎么可能不要紧呢？其实何止是儿童，那些对儿童有损伤的，对成年人一定也有，只是程度不同罢了。我们大人也要注意，清淡饮食，善待健康。

(注：整理自网络，版权归原作者所有)
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