【徐水区人民医院】不怕辣！怕不辣！吃辣也要适量！
徐水区人民医院
吃辣是不少人的一种饮食习惯，有的人无辣不欢，喜欢越辣越好。不过，爱吃辣星人要注意啦！最近有报道称，有人网购了“世界第一辣”泡面，没吃几口嘴就被辣红肿，浑身发麻，不停拉肚子，不得不到医院就诊。
辣椒好处不少，但对人体有强烈的刺激，所以吃辣椒要适量，不然容易给自己的身体造成伤害。
辣椒的营养价值很高，富含维生素C、A、β—胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。同时，辣椒对坏血病，牙龈出血、贫血、血管脆弱的患者有辅助治疗的作用，还能缓解胸腹冷痛、痢疾、降低心脏病和冠状动脉硬化的发生率。
喜欢吃辣的人都知道，辣椒一旦吃起来就很想一直吃下去，而且越辣越想吃，但是吃完又容易出现嘴巴红肿、拉肚子等症状，这是为什么呢？
从口感上说，主要是辣椒里的辣椒素能够给嘴巴带来爽辣的感觉，而且辣椒能够刺激口腔粘膜，引起胃肠蠕动，促进唾液分泌、增强食欲，促进消化。
但是，正因为辣椒素具有刺激性，会给嘴巴一种烧灼感，多吃可能会导致嘴巴变红变肿，同时，肠胃可能因受到辣椒素的刺激，容易引起功能紊乱，导致出现拉肚子等现象。
1、患有心脑血管疾病的人群。如高血压、慢性支气管炎、肺心病、肺结核等病人不宜吃辣椒。
2、肾病和肾结石患者不宜食用辣椒。辣椒素是通过肾排泄的，有损肾实质细胞，严重者可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。辣椒维生素C含量丰富，尤其是甜椒，长期食用对肾结石患者无益。
3、痔疮患者。大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状。
4、肠胃功能不佳者。过多食用辣椒素会剧烈刺激胃粘膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血，辣椒会使胃肠粘膜产生炎症，应忌食辣椒。
来源：健康佛山
