买好三七，不知道这3点，想都别想！

改革开放富起来，

肚子也跟着涨起来！

吃得好、吃得精，

小心“富贵病”缠身！

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■ 什么是富贵病？

常见“富贵病”有便秘、肥胖、糖尿病、“三高”、肝脏病、通风、脑中风、肠道癌、冠心病.....

除了先天遗传，不良生活习惯（吸烟、酗酒、膳食结构不合理、肥胖等）；还有令人惶惶不安的环境污染、食物污染、空气污染、水质污染，促使一大波“富贵病”向我们靠近.......

素有“南国神草”“金不换”的三七，由于其活血化瘀的强大功效，近年来被广泛运用于心脑血管疾病的预防和治疗。

用的人多，卖的人就越多了，真真假假，品质好坏都有。今天为大家揭秘挑选三七的3大宝典，不了解的话你可能永远买不到好三七哦~

■ 挑选三七的3大宝典

1. 春三七or冬三七，谁更好？

三七头分为春三七、冬三七，三七中的“春三七”为最佳，春三七的特点是：颗粒大而且圆。

       

春三七，采收时三七尚未结籽，营养成分全部供给根部，促进块根的生长，保障有效成分含量的持续积累，因此春七药材饱满健壮、细纹紧密无裂痕、质地坚实不空泡、品质优良。

2. 多少头的三七品质最好？

“头”是表示三七大小专用的规格单位，是将三七主根分为不同等级的一个计量单位，即每 500 克三七所含大小均匀的三七主根个数。

 如一份重量为 500 克的三七主根，里面有 30 个大小均匀的三七主根，那么这些三七就叫 30 头三七。

很多消费者误以为三七的头子越大质量越好，其实不然。大头子三七非常稀少，很少有人真正能够享用得到，并且有效含量还不一定高。此时经专业机构检测，农残、重金属残留符合或低于国家标准，有效成分（如皂苷）含量达到或高于相关标准就是品质三七的试金石！

3. 选生三七还是熟三七？

三七用法和功效可概括为“生打熟补”，即生服活血化淤，消肿止痛，治疗跌打损伤；熟服补血强身。

生三七：活血化瘀、疏通血管；降三高，改善心脑血管疾病；保肝护肝。

熟三七：补血和血、提高免疫力、抗肿瘤、抗疲劳、美容养颜。

外敷(三七粉)：止血、治疗跌打损伤、活血化瘀、消肿定痛、美颜祛斑