虫草为何如此高价？只是因为药用价值？雪神告诉你真相

说到西藏特产，我们的第一反应是虫草；而每每谈到虫草，除了惊叹虫草的外形，更惊叹它高额的价格。

虫草，全名冬虫夏草，是一种能增强身体抵抗力的药材，可直接食用或者入药。主要产于氧气稀薄的青藏高原境内，从其字面可知虫草因其冬天是虫、夏天变成草，所以得名；并不是因其形似虫而叫虫草。

那怎么会有虫体变成草的事情发生呢？原来，有一种叫蝙蝠蛾的动物将虫卵产在地下，，然后孵化成蚕虫宝宝样子的幼虫；同时，有一种孢子经过雨水渗入地下，寄生在蝙蝠蛾的幼虫体上，靠吸收虫体的营养快速繁殖，菌丝跟着虫体一起成长，当菌丝繁殖满虫体，幼虫死亡。而当气温上升，菌丝从虫体头部长出，于是就变成了我们看到的冬虫夏草。

然而，真正决定虫草价格的原因不是因为它神奇的形成过程，而是因为：

1.冬虫夏草本身的成分

冬虫夏草能提高人体的免疫力，特别适用于手术后康复和产后的恢复。可泡水喝、泡药酒、煲汤等。

2.虫草采挖期短

野生的虫草一年仅有一次为期差不多一个月的采挖期，时间极短，采挖时间过早或者过晚，虫草的品相都不好，且营养价值也会受影响。

3.采挖过程的艰辛

每次虫草采挖季，藏区人民会背上干粮到山里搭帐篷，开始差不多一个月的采挖。顶着高原强烈的紫外线，双膝跪地，弯腰低头，运气好些一天能挖到10根左右，运气不好的时候，一家人可能一天仅挖到一根。

在那曲游玩时，看到挖虫草的藏民，裤子的膝盖部位都磨破了。可见，采挖过程比较辛苦。

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附：真假虫草鉴别专家视频：

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