产妇饮食“老传统”有哪些误区

由于传统观念的束缚，许多孕妇在生产之后有着各种各样的饮食禁忌，许多东西不敢吃，另一方面，有些东西又是天天食日日补，可效果往往事与愿违——

误区1：老母鸡汤，促进乳汁分泌。

生完孩子喝母鸡汤，是不少产妇的首选。传统民俗认为，老母鸡营养价值高，能增强体质、增强食欲、促进乳汁分泌，是产后必备的营养食品。可是，近年来有关研究却指出，催乳用公鸡汤更佳，不少产妇尽管天天喝老母鸡汤，但依然缺奶。这是为什么呢？

研究发现，产妇之所以在分娩后开始分泌乳汁，是因为此时雌性激素水平因生产而大大降低，体内催乳素发生作用，促进和维持乳汁的分泌功能，而母鸡的卵巢蛋衣中含有大量雌性激素，如果在产后过早过多地喝老母鸡汤，必然会增加产妇血液中的雌激素，血液中雌激素的升高，将抑制脑垂体对催乳素的分泌，进而影响乳汁的分泌。这就是有些产妇少奶或缺奶的主要原因之一。而公鸡的体内含有较多的雄性激素，这样的雄性激素有对抗雌性激素的作用。因此，建议产妇在产后吃清炖大公鸡及服用这样的汤，使乳汁分泌增加得又快又多。至于其他，如鱼汤和羊肉汤等，也可增加乳汁分泌，产后可适量食用。

误区2：立即进补，产后恢复快。

产妇一生下孩子，其家人便会立即替她进补，其实这是不正确的做法。由于产妇刚生产完，身体仍处在极度虚弱的状态，同时肠胃的蠕动也较差，相对而言由于食物的消化与营养吸收功能尚未恢复。此刻若立即进补，体内的恶露尚未排尽，新的又来，容易延长恶露排出时间。

产后喝肉汤进补的时间选择，也是因人而异的。如果产后乳汁迟迟不下或下得很少，乳汁分泌通畅的产妇，就应该早些喝点肉汤，以促使下乳；但如果乳汁分泌较快，或乳腺管欠通畅的产妇，为防止乳汁淤积造成乳腺炎，就应迟些喝肉汤催奶，待乳腺管全部畅通后，再喝些清淡少油的汤，如鲫鱼豆腐汤、黄鳝汤、瘦肉汤、肚片汤等。肉汤越浓，脂肪含量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收，往往会引起新生儿腹泻。因此，产妇喝肉汤不要过浓。

误区3：酱醋红糖，多多益善。

民间关于产后喝姜汁、吃猪蹄姜醋的习惯，似乎早已是“约定俗成”。姜醋、姜汁、生姜炒菜炒饭、生姜煮汤、姜水洗澡洗头等，月子里可谓“无姜不欢”。中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒，促进恶露排出，但由于姜是辛温之物，可促进血液循环，过多会增加血性恶露，使恶露排不尽，子宫内膜修复不好，造成贫血，产后体弱，所以产后进食姜或姜制品应适时、适量、适度。适时指待恶露转为颜色淡黄或白色恶露时，是进食姜或姜制品较理想的时机。适量指以隔天小半碗姜汤或一碗姜醋的量为宜，不宜饮用浓姜汁。适度是指饮用时间不宜太长，一般可持续10天左右。如果恶露突然增多或颜色变鲜红，应暂时停止或减少分量。

另外，红糖由于它的钙质和其他矿物质的含量都远远超过普通白糖，并且传统中医认为：红糖性温，有益气、活血、化食的作用，因此长期以来一直被当作产后必不可少的补品。但过量的食用红糖反而对身体不利，因为现在的妈妈多为初产妇，产后子宫收缩较好，恶露亦较正常。而红糖有活血作用，如食入较多，易引起阴道出血增加，造成不良后果。所以产后红糖不宜久食，食用10天左右即可。

误区4：蔬菜水果，月子期间应少吃。

由于受传统观念的影响，有些产妇在“坐月子”期间，往往不沾水果的边。认为水果、蔬菜属于生冷食物，吃了会导致乳汁减少、牙痛胃痛、腰酸腿痛、月经不调、身体虚弱等，因而“勒令”产妇在坐月子期间少食蔬菜水果，但其结果却是，产妇在分娩后大便秘结，痛苦不堪。事实上，产妇在分娩过程中体力消耗大，腹部肌肉松弛，加上长时间卧床，运动量减少，致使排便肌无力，肠蠕动变慢，因而容易发生便秘。加之，产妇分娩后代谢机能旺盛，出汗量和尿量增多，如果多食补品又禁食蔬菜水果，由于得不到充足的膳食纤维，更会使大便干燥、秘结而不易排出。

蔬菜和水果富含人体“三宝”，即维生素、矿物元素和膳食纤维，可促进胃肠功能恢复，增进食欲，促进糖分和蛋白质的吸收利用，特别是可以预防便秘。同时，适当进食蔬菜水果还有助于改善乳汁质量，促进婴儿健康。饭后可吃些水果如苹果、橘子、香蕉、西瓜等。水果不要太凉，如刚从冰箱拿出来的水果要放在室温里过一会儿再吃，吃时要注意清洁，清洗或去皮后再吃，以免发生腹泻。