春季皮肤病患者吃什么

 

 

   春天来了！虽是乍暖还寒时候，但灿烂的迎春花与杜鹃已经开满了园林，处处流转着和煦的暖风，无比惬意。

   但同时，春季是皮肤病的高发季节。万物复苏不只是赋予了生机给红花绿叶。细菌、病毒这些小小的微生物也蠢蠢欲动，纷繁的柳絮、娇柔的花蕊，如果你对之过敏，便无缘春风。

  

   数千年来，人类为了享受美好与对抗疾病付出了一代又一代的努力，如果你在皮肤方面临着问题与疾病，医生早已给出了越来越好的解决方案。作为一个吃货的小编，不善医者之事，但也在这里为您收罗了有益于您皮肤健康又合乎时宜的春季食谱。

一、豆芽豆腐汤

主料：黄豆芽250克，豆腐(北)80克

调料：盐2克，大葱5克，鸡精2克，植物油15克

制法：黄豆芽洗净去根;豆腐入盐水烫一下后切块;葱洗净切葱花，

炒锅放油烧热，放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，中火烧开，黄豆

芽酥烂时，放入豆腐，改小火慢炖10分钟，出锅前加入盐、鸡精，撒入葱花即可。

制作要诀：烹制中不要过早加盐，以免影响汤汁鲜美，亦可增加蟹肉丸、鱼肉丸、猪肉丸或火腿肠等。

特点：祛风清热，解毒健脾，适用于风疹肤痒，是维护皮肤健康的经济实惠汤品。

小编提示：豆腐性凉，一次不要吃太多，易致脾胃生寒。豆芽要买有机的豆芽，北豆腐就是老豆腐，卤水点的。

二、芙蓉豆腐

原料：西红柿一个、瘦肉60克、土豆二个、豆腐一合。

调料：清油、食盐、味精适量。

制法：先将其豆腐切成小块在沸水锅中焯一下捞出，放入大碗内，上面散上一点盐;土豆切成丝状投入沸水锅焯一下，放入豆腐上面;瘦肉斩成肉末后放在土豆上面;再上面放入切成块状的西红柿;再少许加一点盐;用旺火蒸约10分种取出，放入味精拌一下，即可享用。

特点：此菜富含一定的蛋白质和维生素，味道清淡可口，能提高人体的免疫功能。

 

三、茨菇瘦肉汤

原料：茨菇320克，猪肉(瘦)320克

辅料：土茯苓20克，蜜枣50克

调料：姜4克

制法：茨菇去皮洗净切片，瘦肉洗净，将茨菇、瘦肉、姜、土茯苓、蜜枣入煲内，加水3-4碗，煲2小时，即可饮用。

特点：此汤可清风热、解湿毒、治皮肤疮毒、湿气、面疤。对各种皮肤疾患，此汤有预防治疗作用。

小编提示：土茯苓，吃的时候，不要和茶一起吹;蜜枣不要与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹一起吃。

 

四、素炒六样

原料：芹菜、胡萝卜、香干、菠菜、黄瓜、花菜各适量。

调料：清油、食盐、味精各少许。

制法：将上述原料分别切成寸段或片状;再将芹菜、香干、菠菜和花菜分别投入沸水锅中焯水后备用。炒锅放油烧热，先投入胡萝卜片多炒几下，再加入黄瓜和其它主料同炒，加入食盐和少许清水，用旺火滚几滚，加入味精出锅。

特点：色泽鲜艳，口味清淡，营养丰富，对皮肤病患者的康复有一定的辅助作用。

小编提示：皮肤病患者应不喝酒与有兴奋作用的饮料，以及不吃具有刺激性的辣椒、葱、姜、蒜香料等物，这些食物往往易刺激感觉神经装置，易加重皮肤症状，还需少吃糖及油腻、烟熏的食品。

    春季食谱更新到这里，以后还会多更新一些按疾病病种来的患者饮食，祝您健康！