【配图】阿胶制作方法 值得收藏
冬季拉开了大幕，小伙伴们已经逐渐感受到了冬天“冻人”的力量。而冬季进补正当时，阿胶服用怎能少的了？下面就把图文版的阿胶蒸制方法奉上，值得你收藏！
都准备好了吗？放大招了！
阿胶250g、红枣片50g、核桃仁150g、炒黑芝麻280g、冰糖200g、黄酒130mL。
1、蒸锅加水2500mL。蒸笼盖放好盖严，将电磁炉调制2100W将水加热烧开（时间大约8分钟）。
2、把打好的阿胶粉、冰糖粉一起放入蒸锅加130mL黄酒（130mL黄酒适用于250g阿胶，请按该比例进行配比），用小木铲搅拌均匀。
3、将搅拌好的阿胶粉等辅料放入蒸锅蒸制25分钟，时间不宜过长，注意观察防止胶液沸腾溢出锅外。
4、将红枣片、核桃依次加入蒸锅与蒸好的胶液（挂旗状）搅拌均匀，开盖搅拌蒸制5分钟。
5、最后将炒香的黑芝麻加入蒸锅，用小木铲搅拌均匀。
6、关闭电磁炉，取下蒸笼，将蒸好的阿胶固元糕盛入事先准备好的食品级塑料方盒内，降到室温后放入冰箱冷藏。塑料方盒内边缘涂抹少量香油，以便最后取出切片。
俗话说：“冬季进补，来年打虎。”冬季天气寒冷，冬季时节进补不仅能固本培元、调节人体气血阴阳平衡，而且还有利于驱病祛邪，使身体正气恢复。阿胶味甘、性平，入肺、肝、肾三经，补血滋阴、润燥止血，是冬季进补的首选良药。
鲁润阿胶功能主治：补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。冬季进补，常备鲁润阿胶，为您的健康保驾护航。
