胆结石中蛋白质的傅里叶变换红外光谱和表面增强拉曼光谱研究

来源: 《光学学报》作者: 刘刚[1];王海珉[2];等

摘要:

用氯仿、乙醚、乙醇和盐酸等溶剂溶解一组人体胆结石，获取难溶物；用傅里叶变换红外光谱和表面增强拉曼光谱对难溶剩余物进行研究。结果显示，结石难溶物主要由胆红素盐和蛋白质组成，结石中的蛋白质的二级结构以α螺旋和无规卷曲构象为主，其中α螺旋构象成分较多。讨论了蛋白质在胆结石形成中的作用。

关键词: 傅里叶变换 , 胆结石 , 红外光谱 , 表面增强拉曼光谱 , 蛋白质