冬瓜皮多糖提取工艺研究

《吉林农业大学学报》 王新琪[1];蔡广知[1];韩梅[2];贡济宇[1]
摘要:
为考察并优选冬瓜皮多糖的提取工艺条件,采用正交试验法,优选加水量、提取时间、提取次数等主要影响因素对冬瓜皮多糖得率的影响,采用苯酚-硫酸法测定冬瓜皮多糖含量。结果表明:最佳提取工艺条件为冬瓜皮加10倍量水提取2次,每次2h,提取液合并浓缩至密度1.05,加乙醇至含醇量80%,沉淀静置8h。该工艺稳定,多糖提取效率高,可为研制新型降糖药物和开发冬瓜药用资源提供条件。
冬瓜皮多糖 , 提取工艺 , 正交试验法
下载全文

相关文献