摘要:
采用傅里叶近红外透射光谱技术，应用于不同比例（0％～50％）的豆油和油茶籽油的二元体系样品，通过各种光谱预处理方法和回归方法的优化，建立了检测油茶籽油中掺杂豆油含量的近红外光谱的定量模型。以“二阶导数＋Norrisderivativefilter”的最佳预处理方法和PLS的回归方法所建模型最佳，其校正相关系数（R。）和校正标准误差（RMSEC）分别为0．99999、0．05770；交叉检验相关系数（R。，）和交叉检验校准误差（RMSECV）分别为0．99999、0．0719；最优波段为5037．16～4728．60cm～、7852．72～7089．04em～、8577．82-8325．26cm-1；最佳主因子数为6。另外，经外部验证15份随机样品的化学值和NITS预测值的相关系数（R。）为0．998。表明近红外透射光谱法能够快速、准确地定量分析掺假油茶籽油中豆油的含量（范围为0％～50％）。
