增强免疫力的灵芝孢子保健胶囊的研制

《食品研究与开发》 李捷[1];郑晓艳[1];左蕾蕾[1];向晋龙[2];曾凡骏[1]
摘要:
研究了灵芝孢子粉灭菌的工艺条件,以灵芝孢子粉为主要功能原料,辅以VC研制出具有增强免疫力的灵芝孢子胶囊。在胶囊生产工艺中,以淀粉乙醇作为粘合剂制得流动性好且装量稳定的颗粒。并对产品进行安全性毒理学、增强免疫力功能的评价。
灵芝孢子 , 灭菌 , 工艺
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