微波辅助提取八角茴香中莽草酸的工艺研究

《食品工业科技》 林海禄[1];彭雪娇[1];罗明标[1];李强[1]
摘要:
研究了八角茴香中莽草酸的微波辅助提取法,并与传统提取方法作了比较。结果表明,微波辅助提取极大地缩短了提取时间,且收率有明显提高。其最佳工艺条件为:样品粉碎后过40目筛,以蒸馏水为提取溶剂,固液比为1:15,时间12min,微波功率400W提取2次。
微波辅助提取 , 八角茴香 , 莽草酸
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