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学术文献
香菇多糖的成分及其分子量研究
香菇多糖的成分及其分子量研究
来源:
《高等学校化学学报》
作者:
张俐娜[1];朱荣平[2]
摘要:
从
香菇
子实体
中用0.9%NaCl水
溶液
,85%
乙醇
,热水,1%草酸铵,5%NaOH/0.05%NaBH4和2%NaOH/2%尿素分别提取出四种杂
多糖
(L-FI-L-FⅣn)和两种
葡聚糖
(L-FⅤ和L-FⅥn),红外光谱和高效液相色谱分析结果表明杂
多糖
主要由
葡萄糖
,
葡萄糖
醛酸,木糖,
甘露糖
,
半乳糖
和鼠李糖组成,而且按照分离过程的进行
多糖
葡萄糖
含量
递增,由光散射和膜渗透压法研究了
多糖
的重均分子量M,匀
关键词:
香菇多糖 , 分子量 , 光散射 , 膜渗透压法 , 多糖 , HPLC
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