L—组氨酸产生菌的选育

《无锡轻工大学学报:食品与生物技术》 顾正华;张伟国
摘要:
谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum) ATCC-13761为出发菌株,经硫酸二乙酯(DES)和亚硝基胍(NTG)诱变处理,D-组氨酸(D-His)、6-氮鸟嘧啶(6-AU)等结构类似物平板和以L-组氨酸(L-His)为惟一氮源平板定向筛选,获得一株L-组氨酸产生菌H-24(D-Hisr 6-AUr Hisase-).在加有150 g/L葡萄糖、35 g/L硫酸铵以及10 mL/L玉米浆的发酵培养基中发酵72 h,产L-组氨酸1.6 g/L.
L-组氨酸产生菌 , 谷氨酸棒杆菌 , 化学诱变 , 育种 , 发酵
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