超高效液相色谱-质谱联用法检测不同品种龟甲制龟甲胶的牛皮源成分

目的考察不同品种的龟甲原料对龟甲胶中牛皮源成分含量的影响。方法采用超高效液相色谱-质谱联用法（UPLC-MS）,色谱柱为Zorbax C18柱（50 mm×2.1 mm,1.8μm）,以0.1%甲酸水-0.1%甲酸乙腈为流动相梯度洗脱,流速为0.3 m L/min,柱温为40℃。分别以不同品种龟甲为原料熬制龟甲胶,并对其牛皮源的含量进行测定。结果纯草龟龟甲熬制的龟甲胶检测结果为牛皮源阴性,掺杂巴西龟龟甲的龟甲胶检测结果为牛皮源阳性。结论该方法简便,专属性强,灵敏度高,可有效控制龟甲胶质量。